ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Νόστιμα Σουτζουκάκια με Ντομάτα και Κρασί

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα σουτζουκάκια με ντομάτα και κρασί.

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ

Υλικά

5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο

1 κουτί χυμό ντομάτας

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα

500 γρ. κιμά της αρεσκείας σας

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

αλάτι

πιπέρι

κύμινο μπόλικο

200 γρ. κρασί μαυροδάφνη ή άλλο κρασί μαύρο

γάλα ελάχιστο (2 - 3 κουταλιές)

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ μουσκεύουμε το ψωμί ψίχα μέσα σε γάλα και μαυροδάφνη και το ρίχνουμε μέσα στον κιμά.

Προσθέτουμε κρεμμύδι και σκόρδο, τα οποία πριν τα έχουμε σοτάρει και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε λίγο κρασί και το κύμινο.

Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά τα ζυμώνουμε και τα πλάθουμε σουτζουκάκια.

Τηγανίζουμε ελαφρώς. Τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με το χυμό ντομάτας την ντομάτα και το υπόλοιπο κρασί και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για 20 λεπτά.

Σερβίρουμε με ένα χιονάτο πιλάφι.

Επίσης...

Πρωτότυπα Κεφτεδάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και πρωτότυπα κεφτεδάκια.

Το ρεβιθάτο Στύψης του Γιάννη Πατσόπουλου

Ένα θαυμάσιο ταξίδι στην κουζίνα της Μυτιλήνης, με ένα από τα πιο παραδοσιακά πιάτα του νησιού υπό το πρίσμα του σεφ του 360 Cocktail Bar Restaurant.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κιμαδο-Μελιτζανόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κιμαδο-μελιτζανόπιτα.

Πίτα με Κρέας, Πράσα και Τυρί

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με κρέας, πράσα και τυρί.

Τηγανόπιτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες τηγανόπιτες με κιμά.

Μουσακόπιτα

Πώς θα φτιάξετε μία επική μουσακόπιτα.

Μπιφτέκια Γεμιστά

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα γεμιστά μπιφτέκια.

Κολοκυθάκια με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα κολοκυθάκια με λουκάνικο.

Κεφτέδες με Μελιτζάνα στο Φούρνο

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους κεφτέδες με μελιτζάνα στο φούρνο.

Mπριάμ και Γεμιστά με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μπριάμ και γεμιστά με κιμά.

Πίτσα με Φέτα και Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμη πίτσα με φέτα και λουκάνικο.

Ιρλανδικό Banger Roll

Η συνταγή για τη λουκανικόπιτα της Ιρλανδίας που θυμίζει hot dog.