ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Νόστιμα Σουτζουκάκια με Ντομάτα και Κρασί

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα σουτζουκάκια με ντομάτα και κρασί.

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ

Υλικά

5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο

1 κουτί χυμό ντομάτας

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα

500 γρ. κιμά της αρεσκείας σας

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

αλάτι

πιπέρι

κύμινο μπόλικο

200 γρ. κρασί μαυροδάφνη ή άλλο κρασί μαύρο

γάλα ελάχιστο (2 - 3 κουταλιές)

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ μουσκεύουμε το ψωμί ψίχα μέσα σε γάλα και μαυροδάφνη και το ρίχνουμε μέσα στον κιμά.

Προσθέτουμε κρεμμύδι και σκόρδο, τα οποία πριν τα έχουμε σοτάρει και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε λίγο κρασί και το κύμινο.

Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά τα ζυμώνουμε και τα πλάθουμε σουτζουκάκια.

Τηγανίζουμε ελαφρώς. Τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με το χυμό ντομάτας την ντομάτα και το υπόλοιπο κρασί και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για 20 λεπτά.

Σερβίρουμε με ένα χιονάτο πιλάφι.

Επίσης...

Τηγανιά με Λουκάνικο, Πατάτες και Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Πώς θα φτιάξεις τηγανιά με λουκάνικο, πατάτες και καραμελωμένα κρεμμύδια.

Μοσχαράκι και Χοιρινό Μαζί

Η συνταγή για μοσχαράκι και χοιρινό μαζί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Μελιτζάνες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις μελιτζάνες με κιμά.

Γαλοπούλα Γεμιστή

Η συνταγή για γεμιστή γαλοπούλα.

Κατσικάκι Φρικασέ

Πώς θα φτιάξεις κατσικάκι φρικασέ.

Ζαμπονοπατατόπιτα

Πώς θα φτιάξεις ζαμπονοπατατόπιτα.

Λαγός Λαδορίγανη στο Φούρνο

Η συνταγή για λαγό λαδορίγανη στο φούρνο.

Εύκολη Κρεατόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και νόστιμη κρεατόπιτα.

Στιφάδο

Αυτή είναι η απόλυτη συνταγή για μοσχάρι στιφάδο.

Σπετζοφάι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο σπετζοφάι.

Εύκολη Κιμαδόπιτα

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη και εύκολη κιμαδόπιτα.