ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Νόστιμα Σουτζουκάκια με Ντομάτα και Κρασί

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα σουτζουκάκια με ντομάτα και κρασί.

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ

Υλικά

5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο

1 κουτί χυμό ντομάτας

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα

500 γρ. κιμά της αρεσκείας σας

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

αλάτι

πιπέρι

κύμινο μπόλικο

200 γρ. κρασί μαυροδάφνη ή άλλο κρασί μαύρο

γάλα ελάχιστο (2 - 3 κουταλιές)

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ μουσκεύουμε το ψωμί ψίχα μέσα σε γάλα και μαυροδάφνη και το ρίχνουμε μέσα στον κιμά.

Προσθέτουμε κρεμμύδι και σκόρδο, τα οποία πριν τα έχουμε σοτάρει και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε λίγο κρασί και το κύμινο.

Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά τα ζυμώνουμε και τα πλάθουμε σουτζουκάκια.

Τηγανίζουμε ελαφρώς. Τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με το χυμό ντομάτας την ντομάτα και το υπόλοιπο κρασί και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για 20 λεπτά.

Σερβίρουμε με ένα χιονάτο πιλάφι.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.