1 αυγό
1/2 κιλό κιμά της αρεσκείας σας
1/2 φλιτζ. τσαγιού ψίχα ψωμιού τριμμένη
1 κουταλιά αλάτι
1/3 φλιτζ. τσαγιού γάλα
2 κουταλιές σούπας τριμμένο κρεμμύδι
βούτυρο
λίγο πιπέρι
Aναμιγνύετε τον κιμά, τα αυγά, την ψίχα ψωμιού, το αλάτι, λίγο πιπέρι και το γάλα.
Προσθέτετε το κρεμμύδι αφού τα σοτάρετε με λίγο βούτυρο.
Zυμώνετε καλά το μείγμα και το πλάθετε σε μικρά μπιφτέκια.
Tα αλείφετε με βούτυρο λιωμένο και τα ψήνετε στην σχάρα.
Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.
Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.
Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.
Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.
Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.
Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.
Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.
Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.
