ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γιουβαρλάκια με Λάχανο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα γιουβαρλάκια με λάχανο.

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ

Υλικά

500 γρ. πατάτες καθαρισμένες και σε κύβους κομμένες

300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

3 κρεμμύδια μικρά

1 κιλό λάχανο

2 κουτ. της σούπας σκόνη ζωμό λαχανικών

αλάτι

πιπέρι

1 κουτ. του γλυκού γλυκάνισο

λάδι ή φυτίνη

200 γρ. Νερό

1 κουτ. της σούπας νισεστέ

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε λεπτές ροδέλες το λάχανο. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε κύβους.

Βάζουμε το λάδι ή τη φυτίνη σε μια κατσαρόλα αρκετά φαρδιά να κάψει και ρίχνουμε το λάχανο να σοταριστεί.

Ρίχνουμε και το κρεμμύδι, τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να σοταριστούν και να βγάλουν λίγο νερό.

Βάζουμε σε μια λεκάνη τον κιμά, τον αλατίζουμε και πιπερώνουμε. Τον κάνουμε μικρά μπαλάκια.

Τα τηγανίζουμε σε λίγο λάδι και όταν πάρουν χρώμα (αν θέλουμε) τα ρίχνουμε στο λάχανο.

Προσθέτουμε και το ζωμό, το γλυκάνισο και τις πατάτες.

Ρίχνουμε και το νερό και αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά. Δοκιμάζουμε αν έβρασε το λάχανο.

Το δένουμε με 1 κουταλιά της σούπας νισεστέ και 3 κουταλιές της σούπας νερό.

Το αφήνουμε να πάρει λίγη βράση και να πήξει και σερβίρουμε ζεστό.

Το φαγητό αυτό γίνεται και με άγρια χόρτα.

Επίσης...

Ζύμη για Κρεατο-μπουρεκάκια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζύμη για κρεατο-μπουρεκάκια.

Κριθαράκι με Αρακά και Χωριάτικο Λουκάνικο

Μία θαυμάσια συνταγή, που φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ντοματόσουπα με Ζυγούρι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ντοματόσουπα με ζυγούρι.

Το Choripan

Πώς θα φτιάξεις τον βασιλιά του αργεντίνικου street food

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

Σούπα με Κιμά, Πιπεριές και Καλαμπόκι

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κιμά, πιπεριές και καλαμπόκι.

Σούπα με Κριθαράκι και Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κριθαράκι και λουκάνικο.

Σούπα με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με λουκάνικο.

Σούπα με Μικρά Κεφτεδάκια και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με μικρά κεφτεδάκια και λαχανικά.

Κρεατόσουπα με Τραχανά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κρεατόσουπα με τραχανά.

Πατάτες Γιαχνί με Λουκάνικα

Η συνταγή για πατάτες γιαχνί με λουκάνικα.

Φασολάκια με Χωριάτικο Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα φασολάκια με χωριάτικο λουκάνικο.