ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πίτα με Κιμά και Ζυμαρικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πίτα με κιμά και ζυμαρικά.

ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Υλικά

2 φύλλα σφολιάτα

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

500 γρ. λαζάνια (τα μακρόστενα πιο πλατιά από μακαρόνια)

10 φέτες ζαμπόν

10 φέτες μπέικον

150 γρ. τυρί τριμμένο

1 φλιτζ. μανιτάρια σε φέτες

2 κρεμμύδια

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

φύλλα δάφνης

3 γαρίφαλα

1 ξύλο κανέλας

1/2 φλιτζ. γάλα

3 αυγά

1/2 ποτήρι κρασιού κρασί

1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα

βούτυρο (100 γρ.) ή ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα λαζάνια ώστε να κρατάνε κάπως, τα στραγγίζουμε και τα περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο ή το λάδι που έχουμε ζεστάνει.

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και προσθέτουμε τον κιμά, το σκόρδο, τη δάφνη, την κανέλα, τα γαρίφαλα, αλάτι και πιπέρι.

Αφού σοταριστεί ο κιμάς σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τη ντομάτα και αφήνουμε να βράσει το μείγμα για μισή ώρα μέχρι να τραβήξει το ζουμί του.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα λαζάνια, τα μανιτάρια, το ζαμπόν και το μπέικον ψιλοκομμένα, το τυρί, το γάλα, τα 2 αβγά χτυπημένα, το μείγμα με τον κιμά (αφού αφαιρέσουμε την κανέλα και τα γαρίφαλα) και ανακατεύουμε.

Λαδώνουμε ταψί βάζουμε το ένα φύλλο σφολιάτας στρώνουμε τα υλικά και σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο.

Αλείφουμε με αυγό χτυπημένο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.

Αφήνουμε να κρυώσει αρκετά πριν να κόψουμε σε κομμάτια.

Επίσης...

Κριθαράκι με Μπρόκολο και Λουκάνικο

Η συνταγή για θαυμάσιο κριθαράκι με μπρόκολο και λουκάνικο.

Το πιο Αρωματικό Οσομπούκο, με Ταλιατέλες

Το οσομπούκο, ή αλλιώς το μοσχαρίσιο κότσι με το κόκαλο στη μέση, είναι τρυφερό σαν βελούδο, με ζελέ που δένει υπέροχα τη σάλτσα και, για τους μερακλήδες, με μεδούλι από το κόκαλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χυλοπίτες με Ψαρονέφρι, Κολοκυθάκια, Ντοματίνια και Φέτα

Μία γρήγορη και αγαπημένη μακαρονάδα, που παίρνει χρώμα και γλύκα από τα ντοματίνια.

Ζύμη για Κρεατο-μπουρεκάκια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζύμη για κρεατο-μπουρεκάκια.

Κριθαράκι με Αρακά και Χωριάτικο Λουκάνικο

Μία θαυμάσια συνταγή, που φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Ντοματόσουπα με Ζυγούρι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ντοματόσουπα με ζυγούρι.

Το Choripan

Πώς θα φτιάξεις τον βασιλιά του αργεντίνικου street food

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

Σούπα με Κιμά, Πιπεριές και Καλαμπόκι

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κιμά, πιπεριές και καλαμπόκι.

Σούπα με Κριθαράκι και Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κριθαράκι και λουκάνικο.

Σούπα με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με λουκάνικο.

Σούπα με Μικρά Κεφτεδάκια και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με μικρά κεφτεδάκια και λαχανικά.