ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κιμαδένια Τάρτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με κιμά.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτα

1/4 κ. κιμά μοσχαρίσιο

3-4 κουτ. σούπας λάδι

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

μερικά φρέσκα μανιτάρια σε φέτες

1-2 αυγά

1 κόκκινη ντομάτα, ψιλοκομμένη

2 φλιτζάνια τυριά κομμένα σε κύβους ή τριμμένα

1 1/2 φλιτζάνι γάλα ή κρέμα γάλάκτος

1 κουταλάκι εστραγκόν

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Απλώνουμε τη σφολιάτα σε ταρτιέρα ή ταψάκι και αφού την τρυπήσουμε με πιρούνι για να μην φουσκώσει πολύ, την ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.

Φτιάχνουμε εν τω μεταξύ τη γέμιση: Βάζουμε στο τηγάνι το λάδι και σοτάρουμε τον κιμά, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι.

Το αφήνουμε να ψηθεί 10 λεπτά περίπου και αφήνουμε να κρυώσει για λίγο.

Στην ψημένη σφολιάτα ρίχνουμε τον κιμά, τη ντομάτα ωμή, την πιπεριά ωμή. Πάνω ρίχνουμε τα τυριά.

Φτιάχνουμε στο τέλος το υγρό μείγμα ανακατεύοντας τα αυγά, την κρέμα γάλακτος ή γάλα, εστραγκόν.

Το μείγμα αυτό το ρίχνουμε πάνω στα υπόλοιπα υλικά.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου να ροδοκοκκινίσει.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.