ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κιμαδένια Τάρτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με κιμά.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτα

1/4 κ. κιμά μοσχαρίσιο

3-4 κουτ. σούπας λάδι

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

μερικά φρέσκα μανιτάρια σε φέτες

1-2 αυγά

1 κόκκινη ντομάτα, ψιλοκομμένη

2 φλιτζάνια τυριά κομμένα σε κύβους ή τριμμένα

1 1/2 φλιτζάνι γάλα ή κρέμα γάλάκτος

1 κουταλάκι εστραγκόν

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Απλώνουμε τη σφολιάτα σε ταρτιέρα ή ταψάκι και αφού την τρυπήσουμε με πιρούνι για να μην φουσκώσει πολύ, την ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.

Φτιάχνουμε εν τω μεταξύ τη γέμιση: Βάζουμε στο τηγάνι το λάδι και σοτάρουμε τον κιμά, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι.

Το αφήνουμε να ψηθεί 10 λεπτά περίπου και αφήνουμε να κρυώσει για λίγο.

Στην ψημένη σφολιάτα ρίχνουμε τον κιμά, τη ντομάτα ωμή, την πιπεριά ωμή. Πάνω ρίχνουμε τα τυριά.

Φτιάχνουμε στο τέλος το υγρό μείγμα ανακατεύοντας τα αυγά, την κρέμα γάλακτος ή γάλα, εστραγκόν.

Το μείγμα αυτό το ρίχνουμε πάνω στα υπόλοιπα υλικά.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου να ροδοκοκκινίσει.

Επίσης...

Ζύμη για Κρεατο-μπουρεκάκια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζύμη για κρεατο-μπουρεκάκια.

Κριθαράκι με Αρακά και Χωριάτικο Λουκάνικο

Μία θαυμάσια συνταγή, που φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ντοματόσουπα με Ζυγούρι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ντοματόσουπα με ζυγούρι.

Το Choripan

Πώς θα φτιάξεις τον βασιλιά του αργεντίνικου street food

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

Σούπα με Κιμά, Πιπεριές και Καλαμπόκι

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κιμά, πιπεριές και καλαμπόκι.

Σούπα με Κριθαράκι και Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κριθαράκι και λουκάνικο.

Σούπα με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με λουκάνικο.

Σούπα με Μικρά Κεφτεδάκια και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με μικρά κεφτεδάκια και λαχανικά.

Κρεατόσουπα με Τραχανά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κρεατόσουπα με τραχανά.

Πατάτες Γιαχνί με Λουκάνικα

Η συνταγή για πατάτες γιαχνί με λουκάνικα.

Φασολάκια με Χωριάτικο Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα φασολάκια με χωριάτικο λουκάνικο.