ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρωματικό Κάρι με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο αρωματικό κάρι με λαχανικά.

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΚΑΡΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

4 πατάτες

500 γρ. σπανάκι

500 γρ. κουνουπίδι

2 ξερά κρεμμύδια

2 καρότα

2 κ.σ. πικάντικο κάρι

500 γρ. ντοματάκια κονκασέ

400 ml γάλα καρύδας

5 κ.σ. καλαμποκέλαιο

αλάτι

φρέσκο κόλιαντρο και λάιμ για το σερβίρισμα

βρασμένο ρύζι μπασμάτι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Καθαρίστε τις πατάτες, το σπανάκι, το κουνουπίδι, τα κρεμμύδια και τα καρότα και κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια.

Σοτάρετέ τα στο καλαμποκέλαιο για λίγα λεπτά και μετά ρίξτε το κάρι, τα ντοματάκια και 100 ml νερό.

Αλατίστε και μαγειρέψτε τα για 15' σε μέτρια φωτιά.

Ρίξτε το γάλα καρύδας και συνεχίστε το μαγείρεμα για 10' ακόμα.

Σερβίρετε με το ρύζι μπασμάτι, ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο και λάιμ.

Tip

Στην αγορά θα βρείτε κάρι σε σκόνη ή σε μορφή πάστας. Η πάστα έχει πιο πολύπλοκη γεύση και αρώματα.

Επίσης...

Ρεβίθια με Μελιτζάνες στο Φούρνο

Η συνταγή για ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο.

Ρεβίθια με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια με λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φακές με Πράσα

Πώς θα φτιάξετε φακές με πράσα.

Φασόλια Κοκκινιστά με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε φασόλια κοκκινιστά με λαχανικά.

Γλυκιά Κολοκυθόπιτα με Καρύδια και Σταφίδες

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθόπιτα γλυκιά με καρύδια και σταφίδες.

Κουνουπίδι Κοκκινιστό με Κοτόπουλο και Φέτα

Πώς θα φτιάξετε κουνουπίδι κοκκινιστό με κοτόπουλο και φέτα.

Πράσα με Μπιφτέκια Αυγολέμονο, Φουρνιστά

Πώς θα φτιάξετε πράσα με μπιφτέκια αυγολέμονο, φουρνιστά.

Ρεβίθια Φούρνου με Πράσο και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ρεβίθια φούρνο με πράσο και μουστάρδα.

Πράσα με Κιμά και Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξετε πράσα με κιμά και ρεβίθια.

Κουνουπίδι Ψητό με Ντομάτα και Πατάτες

Η συνταγή για τέλειο ψητό κουνουπίδι με ντομάτα και πατάτες.

Κουνουπίδι, Μπρόκολο και Πατάτα στο Φούρνο

Η νοστιμότερη συνταγή για κουνουπίδι, μπρόκολο και πατάτα στο φούρνο.

Κουνουπίδι Κοκκινιστό στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε το νοστιμότερο κοκκινιστό κουνουπίδι στο φούρνο.