ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοφτό Μακαρονάκι με Σουπιές και Σπανάκι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοφτό μακαρονάκι με σουπιές και σπανάκι.

ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΣΟΥΠΙΕΣ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

Υλικά

500 γρ. κοφτό μακαρονάκι

500 γρ. σουπιές

500 γρ. σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο

2 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες

2 πράσα ψιλοκομμένα

100 ml ελαιόλαδο

500 γρ. ντομάτες κονκασέ

2 σκελ. σκόρδο τριμμένο

250 ml λευκό κρασί

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψτε σε μικρά κομμάτια τις σουπιές και σοτάρετέ τις στο ελαιόλαδο με τα κρεμμύδια, τα πράσα και το σκόρδο.

Ρίξτε το κρασί, προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε για 40' σε μέτρια φωτιά.

Ρίξτε μετά το σπανάκι και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5'-6' ακόμα, μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.

Στη συνέχεια προσθέστε στην κατσαρόλα μισό λίτρο βραστό νερό και τις ντομάτες κονκασέ.

Ρίξτε 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι, αφήστε σε μέτρια φωτιά για 7'-8' και σερβίρετε.

Tip

Αρωματίστε το φαγητό με ένα ματσάκι ψιλοκομμένα μυρώνια και καυκαλήθρες.

Επίσης...

Μακαρόνια με Βασιλικό, Σουσάμι και Φέτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μακαρόνια με βασιλικό, σουσάμι και φέτα.

Ζυμαρικά με Σάλτσα Φέτας

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με σάλτσα φέτας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Βίδες με Ανθότυρο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ζυμαρικά-βίδες με ανθότυρο.

Μακαρονάκι στο Φούρνο με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μακαρονάκι με μελιτζάνες στο φούρνο.

Μακαρονάκια με Λαχανικά στο Φούρνο

Η πιο νόστιμη συνταγή για μακαρονάκια με λαχανικά στο φούρνο.

Γευστικά Ζυμαρικά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ζυμαρικά.

Ζυμαρικά με Καβουρδισμένο Κεφαλοτύρι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με καβουρδισμένο κεφαλοτύρι.

Pasta με Καπνιστό Χέλι του Βασίλη Ακρίβου

Ο σεφ υπογράφει τρεις καταξιωμένες θαλασσοφαγίες: Ψάριστον, Αιόλου 68 και Salty Bone στη Σαντορίνη, όπως επίσης και μία ψαγμένη κρεατοφαγία το Γίδι.

Χυλοπίτες Φούρνου με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες χυλοπίτες φούρνου με τυρί.

Σαλάτα με Ζυμαρικά και Φέτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σαλάτα με ζυμαρικά και φέτα.

Μπουκατίνι α λα Αματριτσιάνα

Μία από τις πιο απλές, εύκολες και νόστιμες συνταγές που θα συναντήσεις στην ιταλική κουζίνα.

Κοτόπουλο με Κους Κους

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με κους κους.