ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοφτό Μακαρονάκι με Σουπιές και Σπανάκι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοφτό μακαρονάκι με σουπιές και σπανάκι.

ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΣΟΥΠΙΕΣ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

Υλικά

500 γρ. κοφτό μακαρονάκι

500 γρ. σουπιές

500 γρ. σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο

2 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες

2 πράσα ψιλοκομμένα

100 ml ελαιόλαδο

500 γρ. ντομάτες κονκασέ

2 σκελ. σκόρδο τριμμένο

250 ml λευκό κρασί

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψτε σε μικρά κομμάτια τις σουπιές και σοτάρετέ τις στο ελαιόλαδο με τα κρεμμύδια, τα πράσα και το σκόρδο.

Ρίξτε το κρασί, προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε για 40' σε μέτρια φωτιά.

Ρίξτε μετά το σπανάκι και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5'-6' ακόμα, μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.

Στη συνέχεια προσθέστε στην κατσαρόλα μισό λίτρο βραστό νερό και τις ντομάτες κονκασέ.

Ρίξτε 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι, αφήστε σε μέτρια φωτιά για 7'-8' και σερβίρετε.

Tip

Αρωματίστε το φαγητό με ένα ματσάκι ψιλοκομμένα μυρώνια και καυκαλήθρες.

Επίσης...

Χυλοπίτες με Κιμά

Η συνταγή για χυλοπίτες με κιμά.

Μακαρόνια στο Άψε-Σβήσε

Η συνταγή για γρήγορα και νόστιμα μακαρόνια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σπαγγέτι με Κοπανιστή

Η συνταγή για σπαγγέτι με κοπανιστή.

Παραδοσιακή Παστιτσάδα

Η συνταγή για παραδοσιακή παστιτσάδα.

Μακαρόνια με Κρεμμύδια

Η συνταγή για μακαρόνια με κρεμμύδια.

Ριζότο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο και εύκολο ριζότο.

Μακαρονοσαλάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονοσαλάτα.

Παστίτσιο με Τόνο

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με τόνο.

Vegan Γιουβέτσι Λαχανικών

Η πιο νόστιμη συνταγή για γιουβέτσι με λαχανικά.

Βίδες με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξεις βίδες με σπανάκι.

Μακαρονοσαλάτα με Μοτσαρέλα και Ρόκα

Πώς θα φτιάξεις μακαρονοσαλάτα με μοτσαρέλα και ρόκα.

Ζυμαρικά με Κρέμα Τυριού στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά με κρέμα τυριού στο φούρνο.