ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σαγανάκι με Θαλασσινά

Η πιο νόστιμη συνταγή για σαγανάκι με θαλασσινά.

ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Υλικά

500 γρ. γαρίδες ψίχα

½ κιλό φρέσκα μύδια με κέλυφος

500 γρ. καλαμαράκια

300 γρ. τριμμένες ντομάτες

4 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

2 σκελ. σκόρδο τριμμένο

100 ml λευκό κρασί

2-3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

4 φέτες χωριάτικου ψωμιού για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σοτάρετε σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο το κρεμμύδι με το σκόρδο και προσθέστε τα καλαμαράκια κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες.

Αφήστε τα για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά, αλατοπιπερώστε και σβήστε με το κρασί.

Ύστερα από 2'-3' προσθέστε τις γαρίδες, τις ντομάτες και τα μύδια. Σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε τη σάλτσα να βράσει για λίγα λεπτά, μέχρι να ανοίξουν τα μύδια.

Ψήστε τις φέτες του ψωμιού στο γκριλ και ραντίστε τις με ελαιόλαδο.

Πασπαλίστε το σαγανάκι θαλασσινών με τον μαϊντανό και σερβίρετε με τις ψημένες φέτες ψωμιού.

Tip

Τα θαλασσινά θέλουν ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος, για να μη σκληρύνουν.

Επίσης...

Σουπιές µε Σπανάκι

Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Γαλέος µε Σπανάκι

Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.

Χταπόδι Στιφάδο

Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.

Σουφλέ με Παστό Μπακαλιάρο και Λαχανικά

Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Σουπιές Γιουβέτσι

Η συνταγή για σουπιές γιουβέτσι.

Γαρίδες με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για γαρίδες με κεφαλοτύρι.

Γαριδοπίλαφο

Η συνταγή για γαριδοπίλαφο.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.