ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σαγανάκι με Θαλασσινά

Η πιο νόστιμη συνταγή για σαγανάκι με θαλασσινά.

ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Υλικά

500 γρ. γαρίδες ψίχα

½ κιλό φρέσκα μύδια με κέλυφος

500 γρ. καλαμαράκια

300 γρ. τριμμένες ντομάτες

4 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

2 σκελ. σκόρδο τριμμένο

100 ml λευκό κρασί

2-3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

4 φέτες χωριάτικου ψωμιού για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σοτάρετε σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο το κρεμμύδι με το σκόρδο και προσθέστε τα καλαμαράκια κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες.

Αφήστε τα για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά, αλατοπιπερώστε και σβήστε με το κρασί.

Ύστερα από 2'-3' προσθέστε τις γαρίδες, τις ντομάτες και τα μύδια. Σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε τη σάλτσα να βράσει για λίγα λεπτά, μέχρι να ανοίξουν τα μύδια.

Ψήστε τις φέτες του ψωμιού στο γκριλ και ραντίστε τις με ελαιόλαδο.

Πασπαλίστε το σαγανάκι θαλασσινών με τον μαϊντανό και σερβίρετε με τις ψημένες φέτες ψωμιού.

Tip

Τα θαλασσινά θέλουν ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος, για να μη σκληρύνουν.

Επίσης...

Πατεδάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο πατεδάκι.

Σουπιές με Κριθαράκι

Η συνταγή για σουπιές με κριθαράκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπακαλιάρος Πλακί

Η πιο νόστιμη συνταγή για μπακαλιάρο πλακί.

Κεφτέδες με Μπακαλιάρο

Πώς θα φτιάξεις κεφτέδες με μπακαλιάρο.

Γαρίδες με Χυμό Πορτοκάλι και Λεμόνι

Πώς θα φτιάξεις γαρίδες με χυμό πορτοκάλι και λεμόνι.

Ψάρι Ψητό στο Γκριλ

Πώς θα φτιάξεις ψάρι ψητό στο γκριλ.

Γαύρος Τηγανητός Αλλιώς

Η συνταγή για έναν διαφορετικό τηγανητό γαύρο.

Σουπιές με Ελιές

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες σουπιές με ελιές.

Γλυκό Φαγάκι της Μαμάς

Η συνταγή για μία διαφορετική συναγρίδα.

Χταπόδι Σαλάτα

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με χταπόδι.

Παστίτσιο με Τόνο

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με τόνο.

Ρέγγα Στιφάδο

Πώς θα φτιάξεις ρέγγα στιφάδο.