ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σούπα με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά.

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

1 κοτόπουλο ολόκληρο, 1.000-1.200 γρ.

1-2 ντομάτες ολόκληρες ξεφλουδισμένες

4 καρότα κομμένα στη μέση

5-6 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια

2 πράσα (κρατάμε μόνο το άσπρο μέρος και τα κόβουμε σε ροδέλες)

250 γρ. κοφτό μακαρονάκι ζυμαρικό

5-6 καρότα σε ροδέλες

1 ματσάκι σέλινο χοντροκομμμένο

200 γρ. φασολάκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα

1-2 λεμόνια θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό τους

λίγο σέλερι χοντροκομμένο

2-3 ξερά κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και αφήνουμε να βράσει.

Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο, τις ντομάτες, τα καρότα κομμένα στη μέση, τα φασολάκια, τις πατάτες, τα πράσα, τα καρότα, το σέλινο,το σέλερι και τα κρεμμύδια.

Αφήνουμε τα υλικά να βράσουν για 45 λεπτά περίπου.

Στο χρονικό αυτό σημείο, βγάζουμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και το αφήνουμε να κρυώσει. Ξεκοκαλίζουμε το κοτόπουλο και κρατάμε το ψαχνό κρέας.

Κόβουμε το ψαχνό σε κομμάτια και βάζουμε το μισό στην κατσαρόλα.

Ανάβουμε πάλι τη φωτιά. Μόλις αρχίσει να βράζει η σούπα, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το ζυμαρικό και το χυμό λεμονιού.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε απαλά.

Σε 15 λεπτά η σούπα είναι έτοιμη.

Σερβίρεται ζεστή με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Επίσης...

Κοτόπουλο Πικάντικο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο πικάντικο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Φρικασέ

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο φρικασέ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο με Κους Κους

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με κους κους.

Κοτόπουλο με Θυμάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο με θυμάρι.

Enchiladas με Γαλοπούλα και Κοτόπουλο

Η συνταγή για enchiladas με leftovers από κοτόπουλο και γαλοπούλα.

Εύκολα και Γρήγορα Ρολά Πίτσας με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα, εύκολα και γρήγορα ρολά πίτσας με κοτόπουλο.

Fajitas με Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες fajitas με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Fra Diavolo

Μία συνταγή για πεντανόστιμο κοτόπουλο Fra Diavolo.

Καυτερό Κοτόπουλο

Η πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για συγκλονιστικό καυτερό κοτόπουλο.

Μπουκίτσες Κοτόπουλο με Γιαούρτι Πεντανόστιμες

Η συνταγή για πεντανόστιμες μπουκίτσες με γιαούρτι.

Ογκρατέν Κοτόπουλο με Μανιτάρια

Πώς να φτιάξετε το πιο γευστικό ογκρατέν κοτόπουλο με μανιτάρια.

Μικρά Κέικ με Κοτόπουλο

Η συνταγή για νόστιμα μικρά κέικ με κοτόπουλο.