ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ντιπ με Αβοκάντο και Ταχίνι

Το σαρακοστιανό τραπέζι αγαπά τα ντιπ που τρώγονται χαλαρά και με την πιο φιλική διάθεση.

ΝΤΙΠ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΤΑΧΙΝΙ

Υλικά

2 ώριμα αβοκάντο

5 κ.σ. ταχίνι

χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια

1 σκελίδα σκόρδο

1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 κ.γλ. μπαχάρι ή κόλιαντρο σκόνη

1 κ.σ. μπαλσάμικο

1 κ.γλ. μουστάρδα

αλάτι

πάπρικα γλυκιά για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Στο μούλτι λιώνουμε πρώτα το σκόρδο μαζί με το λεμόνι, χυμό και ξύσμα, το μπαλσάμικο και τον μαϊντανό.

Προσθέτουμε το αβοκάντο και αλάτι και πολτοποιούμε μέχρι να πάρουμε ένα λείο μείγμα.

Ρίχνουμε το μπαχάρι ή τον κόλιαντρο μαζί με τη μουστάρδα και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Τέλος, προσθέτουμε το ταχίνι και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε ένα λείο μείγμα.

Αν μας βγει σφιχτό και δεν χτυπιέται ωραία, θα προσθέσουμε 1-2 κ.σ. νερό.

Πασπαλίζουμε με γλυκιά πάπρικα και σερβίρουμε ή το κρατάμε σκεπασμένο στο ψυγείο.

Tip

Αν δεν βρούμε ώριμα αβοκάντο, θα πάρουμε άγουρα, θα τα καθαρίσουμε, θα τα κόψουμε σε φέτες και θα τα ψήσουμε σε λαδωμένο σχαροτήγανο ή αντικολλητικό τηγάνι με λίγο αλάτι. Μαγικό! Μαλακώνουν και γίνονται σαν φρέσκα

Επίσης...

Πατατοπιτάκια Eύκολα

Η συνταγή για τα πιο εύκολα και νόστιμα πατατοπιτάκια.

Κρεμμύδια Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα κρεμμύδια φούρνου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αρωματικά Χόρτα Τσιγαριστά

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα τσιγαριστά αρωματικά χόρτα.

Μελιτζανοκεφτέδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους και εύκολους μελιτζανοκεφτέδες.

Πατάτες Γεμιστές

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες γεμιστές πατάτες.

Κουνουπίδι στο Φούρνο με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο κουνουπίδι στο φούρνο με τυριά.

Πρασοκεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους πρασοκεφτέδες.

Λαχανικά στο Φούρνο Αρωματισμένα με Βασιλικό

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαχανικά στο φούρνο αρωματισμένα με βασιλικό.

Καροτοκεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους καροτοκεφτέδες.

Χορτοκεφτέδες με Σάλτσα

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους χορτοκεφτέδες με σάλτσα.

Μυρωδάτες Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες και μυρωδάτες πατάτες φούρνου.

Μακαρόνια Λαδερά με Λαχανικά

Η συνταγή για μακαρόνια λαδερά με λαχανικά.