ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φασολάκια στη Λαδόκολλα

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

Υλικά

1 κιλό φασολάκια στρογγυλά ή τσαουλιά

2-3 ώριμες ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη του κρεμμυδιού, χωρίς τη φλούδα

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια

1 φλιτζ. ελαιόλαδο & ακόμα 5 κ.σ. για το τέλος

1 σφηνάκι μηλόξιδο

1 κοφτή κ.σ. ζάχαρη

½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι

λαδόκολλα

Εκτέλεση

Ζεματάμε για 10' τα φασολάκια σε νερό που βράζει. Τα στραγγίζουμε.

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο για 1'-2'.

Σβήνουμε με το μηλόξιδο, προσθέτουμε την ντομάτα, τον πελτέ και τη ζάχαρη, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για 5' σε δυνατή φωτιά.

Απλώνουμε τη λαδόκολλα σε ένα ταψάκι. Βάζουμε μέσα τα φασολάκια, περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε και τυλίγουμε τη λαδόκολλα σαν καραμέλα.

Ψήνουμε στους 180°C για 45'-50'.

Ανοίγουμε τη λαδόκολλα, ζεσταίνουμε 5 κ.σ. ελαιόλαδο σε ένα μπρίκι και μόλις κάψει καλά περιχύνουμε τα φασολάκια. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και σερβίρουμε με πιπεράκι.

Tip

Τα φασολάκια γίνονται απείρως πιο νόστιμα στον φούρνο, καθώς μελώνουν και αποκτούν έντονη νοστιμιά. Έτσι, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τα κατεψυγμένα, που δεν έχουν τη νοστιμιά του φρέσκου.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.