ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φασολάκια στη Λαδόκολλα

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

Υλικά

1 κιλό φασολάκια στρογγυλά ή τσαουλιά

2-3 ώριμες ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη του κρεμμυδιού, χωρίς τη φλούδα

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια

1 φλιτζ. ελαιόλαδο & ακόμα 5 κ.σ. για το τέλος

1 σφηνάκι μηλόξιδο

1 κοφτή κ.σ. ζάχαρη

½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι

λαδόκολλα

Εκτέλεση

Ζεματάμε για 10' τα φασολάκια σε νερό που βράζει. Τα στραγγίζουμε.

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο για 1'-2'.

Σβήνουμε με το μηλόξιδο, προσθέτουμε την ντομάτα, τον πελτέ και τη ζάχαρη, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για 5' σε δυνατή φωτιά.

Απλώνουμε τη λαδόκολλα σε ένα ταψάκι. Βάζουμε μέσα τα φασολάκια, περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε και τυλίγουμε τη λαδόκολλα σαν καραμέλα.

Ψήνουμε στους 180°C για 45'-50'.

Ανοίγουμε τη λαδόκολλα, ζεσταίνουμε 5 κ.σ. ελαιόλαδο σε ένα μπρίκι και μόλις κάψει καλά περιχύνουμε τα φασολάκια. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και σερβίρουμε με πιπεράκι.

Tip

Τα φασολάκια γίνονται απείρως πιο νόστιμα στον φούρνο, καθώς μελώνουν και αποκτούν έντονη νοστιμιά. Έτσι, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τα κατεψυγμένα, που δεν έχουν τη νοστιμιά του φρέσκου.

Επίσης...

Πατατοκεκάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα πατατοκεκάκια.

Κουνουπίδι και Μπρόκολο Ογκρατέν

Η συνταγή για ογκρατέν με κουνουπίδι και μπρόκολο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μανιτάρια Γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα γεμιστά μανιτάρια.

Πατάτες Γεμιστές με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε πατάτες γεμιστές με κιμά.

Παστίτσιο με Σουτζουκάκια

Η συνταγή για ένα απίστευτο παστίτσιο με σουτζουκάκια.

Λαχανοντολμάδες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε λαχανοντολμάδες φούρνου.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε κοκκινιστό κουνουπίδι με κιμά.

Εύκολη Πατατόπιτα

Η συνταγή για μία πανεύκολη πατατόπιτα.

Παραδοσιακό Γιαχνί με Πατάτες

Η συνταγή για παραδοσιακό γιαχνί με πατάτες.

Θυμαροκροκέτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε θυμαροκροκέτες φούρνου.

Πατάτες Τριφτές με Χρυσή Κρούστα

Πώς θα φτιάξετε πατάτες τριφτές με χρυσή κρούστα.

Mπουσούντες

Πώς θα φτιάξετε μπουσουντέ.