ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φακές Σούπα με Πάπρικα

ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ

Υλικά

500 γρ. φακές ψιλές

2-3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες, καθαρισμένες

2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

2 καρότα, κομμένα σε πολύ μικρά κυβάκια ή τριμμένα στον τρίφτη

1/2 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

1-2 φύλλα δάφνης

150 γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα ή ντοματοχυμός

1 κύβος λαχανικών

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζεις και πλένεις τις φακές και τις βάζεις σε κατσαρόλα να βράσουν για 5’ – 6’.

Αποσύρεις από τη φωτιά και αφήνεις τις φακές μέσα στο νερό για 40’. Κατόπιν τις στραγγίζεις.

Ζεσταίνεις το λάδι και σοτάρεις τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια για 5’ – 6’.

Προσθέτεις τις φακές, τα καρότα, το σκόρδο, τη δάφνη, τα ντοματάκια ή τον ντοματοχυμό, τον κύβο λαχανικών και αρκετό ζεστό νερό.

Σιγοβράζεις το φαγητό για 1 ώρα περίπου.

Τέλος, αλατοπιπερώνεις και ρίχνεις την πάπρικα. Αφήνεις τη σούπα να πάρει ακόμη 1-2 βράσεις προτού τη σερβίρεις.

Επίσης...

Αγκινάρες με Φασόλια

Η συνταγή για αγκινάρες με φασόλια.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε φασόλια χάντρες με λαχανικά και μυρωδικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αγιορείτικοι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για αγιορείτικους ρεβιθοκεφτέδες.

Φασόλια Μαυρομάτικα με Φρέσκα Χόρτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μαυρομάτικα φασόλια με φρέσκα χόρτα.

Ρεβιθοκεφτέδες με Πατάτα και Βασιλικό

Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.

Ρεβίθια με Κουνουπίδι Αλάδωτα

Η συνταγή για αλάδωτα ρεβίθια με κουνούπιδι.

Πολίτικα Ρεβίθια με Ρύζι

Η συνταγή για πολίτικα ρεβίθια με ρύζι.

Κολοκυθόσουπα με Φακές

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθόσουπα με φακές.

Φασόλια Φούρνου με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα φασόλια φούρνου με λουκάνικο.

Ιταλικά Φασόλια με Κοφτό Μακαρονάκι

Μια πρωτότυπη και γευστική συνταγή που θα λατρέψετε, με ιταλικά φασόλια με κοφτό μακαρονάκι.

Μελιτζάνα, Ρεβίθια και Ντομάτα

Μία νόστιμη συνταγή για μελιτζάνα, ρεβίθια και ντομάτα.

Φάβα με Καρότο και Κολοκύθι

Πώς θα φτιάξετε φάβα με καρότο και κολοκύθι.