ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φακές Σούπα με Πάπρικα

ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ

Υλικά

500 γρ. φακές ψιλές

2-3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες, καθαρισμένες

2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

2 καρότα, κομμένα σε πολύ μικρά κυβάκια ή τριμμένα στον τρίφτη

1/2 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

1-2 φύλλα δάφνης

150 γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα ή ντοματοχυμός

1 κύβος λαχανικών

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζεις και πλένεις τις φακές και τις βάζεις σε κατσαρόλα να βράσουν για 5’ – 6’.

Αποσύρεις από τη φωτιά και αφήνεις τις φακές μέσα στο νερό για 40’. Κατόπιν τις στραγγίζεις.

Ζεσταίνεις το λάδι και σοτάρεις τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια για 5’ – 6’.

Προσθέτεις τις φακές, τα καρότα, το σκόρδο, τη δάφνη, τα ντοματάκια ή τον ντοματοχυμό, τον κύβο λαχανικών και αρκετό ζεστό νερό.

Σιγοβράζεις το φαγητό για 1 ώρα περίπου.

Τέλος, αλατοπιπερώνεις και ρίχνεις την πάπρικα. Αφήνεις τη σούπα να πάρει ακόμη 1-2 βράσεις προτού τη σερβίρεις.

Επίσης...

Φακές Σαλάτα με Λιαστή Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε σαλάτα με φακές και λιαστή ντομάτα.

Κεφτέδες με Φακές

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους κεφτέδες με φακές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ρεβίθια με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια με γιαούρτι.

Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους ρεβιθοκεφτέδες.

Φαλάφελ στο Φούρνο

Η συνταγή για υπέροχο φαλάφελ στο φούρνο.

Οσπριάδα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη οσπριάδα.

Υπέροχοι Φαβοκεφτέδες

Η συνταγή για υπέροχους φαβοκεφτέδες.

Ρεβίθια Φουρνιστά με Μακαρονάκι

Η συνταγή για ρεβίθια φουρνιστά με μακαρονάκι.

Ρεβιθόσουπα με Πράσα

Πώς θα φτιάξετε ρεβιθόσουπα με πράσα.

Φακοκεφτέδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους φακοκεφτέδες.

Φακές με Χοιρινό

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φακές με χοιρινό.

Φασολάδα με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε νόστιμη φασολάδα με λαχανικά.