ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φακές Σούπα με Πάπρικα

ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ

Υλικά

500 γρ. φακές ψιλές

2-3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες, καθαρισμένες

2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

2 καρότα, κομμένα σε πολύ μικρά κυβάκια ή τριμμένα στον τρίφτη

1/2 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

1-2 φύλλα δάφνης

150 γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα ή ντοματοχυμός

1 κύβος λαχανικών

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζεις και πλένεις τις φακές και τις βάζεις σε κατσαρόλα να βράσουν για 5’ – 6’.

Αποσύρεις από τη φωτιά και αφήνεις τις φακές μέσα στο νερό για 40’. Κατόπιν τις στραγγίζεις.

Ζεσταίνεις το λάδι και σοτάρεις τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια για 5’ – 6’.

Προσθέτεις τις φακές, τα καρότα, το σκόρδο, τη δάφνη, τα ντοματάκια ή τον ντοματοχυμό, τον κύβο λαχανικών και αρκετό ζεστό νερό.

Σιγοβράζεις το φαγητό για 1 ώρα περίπου.

Τέλος, αλατοπιπερώνεις και ρίχνεις την πάπρικα. Αφήνεις τη σούπα να πάρει ακόμη 1-2 βράσεις προτού τη σερβίρεις.

Επίσης...

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Φάβα με Μπαλσάμικο και Χταπόδι Ψητό

Μία θαυμάσια συνταγή για φάβα με μπαλσάμικο και ψητό χταπόδι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ρεβίθια Ριγανάδα με Λεμόνι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια ριγανάδα με λεμόνι.

Φασόλια Σαλάτα με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη σαλάτα με φασόλια και σπανάκι.

Μουσακάς με Φασόλια Γίγαντες

Οι γίγαντες στο φούρνο είναι ένα εύκολο όσπριο, που το αγαπούν ακόμα και όσοι δεν τρελαίνονται γι' αυτά. Όταν συνδυάζονται με κιμά, σε ένα πρωτότυπο και νοστιμότατο παστίτσιο, τους λατρεύεις.

Σαλάτα με Αγγούρι και Φασόλια

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με αγγούρι και φασόλια.

Γίγαντες Λεμονάτοι

Πώς θα φτιάξετε νόστιμους λεμονάτους γίγαντες.

Χταπόδι Κρασάτο με Φάβα

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο χταπόδι με φάβα.

Κεφτεδάκια από Φακές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα χορτοφαγικά κεφτεδάκια.

Ρεβίθια με Μανέστρα και Ταχίνι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ρεβίθια με μανέστρα και ταχίνι.

Σαλάτα με Φασόλια, Ψητά Ντοματίνια και Αρωματική Βινεγκρέτ

Πώς θα φτιάξετε μία βοτανική σαλάτα με έντονα αρώματα.

Φακές Σούπα με Κολοκύθι

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φακές σούπα με κολοκύθι.