ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Μπάμιες στο Φούρνο

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

4 στήθη κοτόπουλο φιλεταρισμένα

2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ψιλά φετάκια

3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

μισό ματσάκι μαϊντανό

4-5 ντομάτες ώριμες περασμένες από τον τρίφτη

1 κιλό μπάμιες

αλάτι

πιπέρι

λίγο ξύδι

2 κ.σ. πελτέ (για χρώμα)

Εκτέλεση

Σ΄ ένα τηγάνι καβουρδίζουμε το κοτόπουλο, αφού το έχουμε αλατοπιπερώσει μέχρι να ροδίσει καλά και από τις δύο πλευρές και το αφήνουμε στην άκρη.

Στη συνέχεια, βάζουμε σε ένα ταψί τις μπάμιες (αφού τις καθαρίσουμε και τις αφήσουμε για λίγο στο αλάτι και στο ξύδι) και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό, τη ντομάτα και αν θέλουμε προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας για περισσότερο χρώμα.

Έπειτα βάζουμε λίγο αλάτι, ίσως και καθόλου (καθώς έχουμε αλατίσει και νωρίτερα τις μπάμιες) και πιπέρι και τοποθετούμε το κοτόπουλο με το λάδι του, το ζωμό που κάνει από πριν με τα κόκαλα και ψήνουμε στους 180°C, μέχρι να μαλακώσουν οι μπάμιες και να δέσει η σάλτσα.

Επίσης...

Κοτόπουλο με Φρυγανιά και Γιαούρτι στο Ταψί

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με φρυγανιά και γιαούρτι στο ταψί.

Κοτόπουλο Ψητό με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο ψητό κοτόπουλο με τυρί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Pho

Μία εξαιρετικά απλή και νόστιμη συνταγή για την εθνική σούπα του Βιετνάμ, απευθείας από τους πάγκους του Ανόι και της Χο Τσι Μινχ.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Κοτόπουλο σε Πίτα με Φέτα και Καρύδια

Μια λαχταριστή πίτα με κοτόπουλο που φτιάχνεται στο σπίτι, με τα καλύτερα υλικά.

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο και Ντοματένια Κρέμα

Από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες: Συνδυάζει το κοτόπουλο και το μπέικον με την πιο βελούδινη κρεμώδη σάλτσα, με γεύση από ντομάτα και σπανάκι.

Κοτόπουλο με Μπρόκολο και Πορτοκάλι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο με μπρόκολο και πορτοκάλι.

Κοτόπουλο Kαρυδάτο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο καρυδάτο.

Μπιφτεκάκια Κοτόπουλου με Φρέσκα Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπιφτεκάκια κοτόπουλου.

Κοτόπουλο Κοντοσούβλι στη Λαδόκολλα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο κοντοσούβλι στη λαδόκολλα.

Κοκκινιστό Κοτόπουλο με Μπαχαρικά και Ρύζι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχαρικά και ρύζι.