ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Μπάμιες στο Φούρνο

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

4 στήθη κοτόπουλο φιλεταρισμένα

2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ψιλά φετάκια

3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

μισό ματσάκι μαϊντανό

4-5 ντομάτες ώριμες περασμένες από τον τρίφτη

1 κιλό μπάμιες

αλάτι

πιπέρι

λίγο ξύδι

2 κ.σ. πελτέ (για χρώμα)

Εκτέλεση

Σ΄ ένα τηγάνι καβουρδίζουμε το κοτόπουλο, αφού το έχουμε αλατοπιπερώσει μέχρι να ροδίσει καλά και από τις δύο πλευρές και το αφήνουμε στην άκρη.

Στη συνέχεια, βάζουμε σε ένα ταψί τις μπάμιες (αφού τις καθαρίσουμε και τις αφήσουμε για λίγο στο αλάτι και στο ξύδι) και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό, τη ντομάτα και αν θέλουμε προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας για περισσότερο χρώμα.

Έπειτα βάζουμε λίγο αλάτι, ίσως και καθόλου (καθώς έχουμε αλατίσει και νωρίτερα τις μπάμιες) και πιπέρι και τοποθετούμε το κοτόπουλο με το λάδι του, το ζωμό που κάνει από πριν με τα κόκαλα και ψήνουμε στους 180°C, μέχρι να μαλακώσουν οι μπάμιες και να δέσει η σάλτσα.

Επίσης...

Μια Εύκολη και Γευστική Κοτόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και γευστική κοτόπιτα.

Κοτόπουλο Μαριναρισµένο Ελαφρύ και Νόστιµο

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο µαριναρισµένο ελαφρύ και νόστιµο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτοσαλάτα Μεθυσµένη

Η συνταγή για μία θαυμάσια κοτοσαλάτα.

Κοτόπουλο µε Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια.

Εύκολο Κοτόπουλο Κοκκινιστό µε Σπανάκι

Η συνταγή για εύκολο κοτόπουλο κοκκινιστό µε σπανάκι.

Κοτόπουλο Ψητό της Κατσαρόλας µε Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο ψητό της κατσαρόλας µε φέτα.

Κοτόπουλο µε Πατάτες και Θυµάρι στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε πατάτες και θυµάρι στην κατσαρόλα.

Κοτόπουλο Λεµονάτο µε Μάραθο

Η συνταγή για κοτόπουλο λεµονάτο µε µάραθο.

Κοτόπουλο Στραπατσάδα

Η συνταγή για κοτόπουλο στραπατσάδα.

Νόστιµη Τάρτα µε Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη τάρτα με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο µε Ρύζι στη Λαδόκολλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε ρύζι στη λαδόκολλα.

Κοτόπουλο µε Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις υπέροχο κοτόπουλο με λάχανο στο φούρνο.