ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πένες με Πέστο Λιαστής Ντομάτας και Καρύδια

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΛΙΑΣΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Υλικά

500 γρ. πένες

2 σκελίδες σκόρδο

12 λιαστές ντομάτες

100 γρ. καρύδια

150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

ελαιόλαδο

4 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι

Εκτέλεση

Πολτοποιήστε στο μπλέντερ το σκόρδο, τις λιαστές ντομάτες, τα καρύδια, τη μισή ποσότητα παρμεζάνας και 5-6 κουταλιές ελαιόλαδο.

Βράστε τις πένες σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τις.

Βάλτε το πέστο λιαστής ντομάτας στο τηγάνι και ρίξτε τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε και μοιράστε στα πιάτα.

Πασπαλίστε με την υπόλοιπη ποσότητα παρμεζάνας και τον μαϊντανό και σερβίρετε.

Tip

Στραγγίξτε τις λιαστές ντομάτες από το λάδι τους, που πολλές φορές ταγκίζει, για απαλή και νόστιμη γεύση στο πέστο.

Επίσης...

Μακαρόνια με Βασιλικό, Σουσάμι και Φέτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μακαρόνια με βασιλικό, σουσάμι και φέτα.

Ζυμαρικά με Σάλτσα Φέτας

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με σάλτσα φέτας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Βίδες με Ανθότυρο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ζυμαρικά-βίδες με ανθότυρο.

Μακαρονάκι στο Φούρνο με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μακαρονάκι με μελιτζάνες στο φούρνο.

Μακαρονάκια με Λαχανικά στο Φούρνο

Η πιο νόστιμη συνταγή για μακαρονάκια με λαχανικά στο φούρνο.

Γευστικά Ζυμαρικά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ζυμαρικά.

Ζυμαρικά με Καβουρδισμένο Κεφαλοτύρι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με καβουρδισμένο κεφαλοτύρι.

Pasta με Καπνιστό Χέλι του Βασίλη Ακρίβου

Ο σεφ υπογράφει τρεις καταξιωμένες θαλασσοφαγίες: Ψάριστον, Αιόλου 68 και Salty Bone στη Σαντορίνη, όπως επίσης και μία ψαγμένη κρεατοφαγία το Γίδι.

Χυλοπίτες Φούρνου με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες χυλοπίτες φούρνου με τυρί.

Σαλάτα με Ζυμαρικά και Φέτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σαλάτα με ζυμαρικά και φέτα.

Μπουκατίνι α λα Αματριτσιάνα

Μία από τις πιο απλές, εύκολες και νόστιμες συνταγές που θα συναντήσεις στην ιταλική κουζίνα.

Κοτόπουλο με Κους Κους

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με κους κους.