ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πένες με Πέστο Λιαστής Ντομάτας και Καρύδια

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΛΙΑΣΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Υλικά

500 γρ. πένες

2 σκελίδες σκόρδο

12 λιαστές ντομάτες

100 γρ. καρύδια

150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

ελαιόλαδο

4 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι

Εκτέλεση

Πολτοποιήστε στο μπλέντερ το σκόρδο, τις λιαστές ντομάτες, τα καρύδια, τη μισή ποσότητα παρμεζάνας και 5-6 κουταλιές ελαιόλαδο.

Βράστε τις πένες σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τις.

Βάλτε το πέστο λιαστής ντομάτας στο τηγάνι και ρίξτε τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε και μοιράστε στα πιάτα.

Πασπαλίστε με την υπόλοιπη ποσότητα παρμεζάνας και τον μαϊντανό και σερβίρετε.

Tip

Στραγγίξτε τις λιαστές ντομάτες από το λάδι τους, που πολλές φορές ταγκίζει, για απαλή και νόστιμη γεύση στο πέστο.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.