ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πένες με Πέστο Λιαστής Ντομάτας και Καρύδια

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΛΙΑΣΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Υλικά

500 γρ. πένες

2 σκελίδες σκόρδο

12 λιαστές ντομάτες

100 γρ. καρύδια

150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

ελαιόλαδο

4 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι

Εκτέλεση

Πολτοποιήστε στο μπλέντερ το σκόρδο, τις λιαστές ντομάτες, τα καρύδια, τη μισή ποσότητα παρμεζάνας και 5-6 κουταλιές ελαιόλαδο.

Βράστε τις πένες σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τις.

Βάλτε το πέστο λιαστής ντομάτας στο τηγάνι και ρίξτε τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε και μοιράστε στα πιάτα.

Πασπαλίστε με την υπόλοιπη ποσότητα παρμεζάνας και τον μαϊντανό και σερβίρετε.

Tip

Στραγγίξτε τις λιαστές ντομάτες από το λάδι τους, που πολλές φορές ταγκίζει, για απαλή και νόστιμη γεύση στο πέστο.

Επίσης...

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.

Μακαρονάδα με Φέτα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε μία μακαρονάδα με φέτα και ντομάτα.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Λαζάνια με Πράσα και Λουκάνικο

Η συνταγή για λαζάνια με πράσα και λουκάνικο.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Κριθαράκι με Λαχανικά

Η συνταγή για νόστιμο κριθαράκι με λαχανικά.

Μακαρόνια με Αγκινάρες

Η συνταγή για μακαρόνια με αγκινάρες.

Ζυμαρικά με Ελιές, Ντομάτα και Κάπαρη

Η συνταγή για ζυμαρικά με ελιές, ντομάτα και κάπαρη.

Μακαρόνια με Λαχανικά και Σουσάμι

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια με λαχανικά και σουσάμι.

Μακαρονάδα με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε μία αλάδωτη μακαρονάδα με ψητές ντομάτες.