ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πένες με Πέστο Λιαστής Ντομάτας και Καρύδια

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΛΙΑΣΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Υλικά

500 γρ. πένες

2 σκελίδες σκόρδο

12 λιαστές ντομάτες

100 γρ. καρύδια

150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

ελαιόλαδο

4 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι

Εκτέλεση

Πολτοποιήστε στο μπλέντερ το σκόρδο, τις λιαστές ντομάτες, τα καρύδια, τη μισή ποσότητα παρμεζάνας και 5-6 κουταλιές ελαιόλαδο.

Βράστε τις πένες σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τις.

Βάλτε το πέστο λιαστής ντομάτας στο τηγάνι και ρίξτε τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε και μοιράστε στα πιάτα.

Πασπαλίστε με την υπόλοιπη ποσότητα παρμεζάνας και τον μαϊντανό και σερβίρετε.

Tip

Στραγγίξτε τις λιαστές ντομάτες από το λάδι τους, που πολλές φορές ταγκίζει, για απαλή και νόστιμη γεύση στο πέστο.

Επίσης...

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Μακαρόνια με Κιμά

Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τα κλασικά μακαρόνια με κιμά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Λιγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς και Θαλασσινά

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς και θαλασσινά.

Ελαφρύ Παστίτσιο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και ελαφρύ παστίτσιο.

Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο εύκολη καλοκαιρινή γαριδομακαρονάδα.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο και Ντοματένια Κρέμα

Από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες: Συνδυάζει το κοτόπουλο και το μπέικον με την πιο βελούδινη κρεμώδη σάλτσα, με γεύση από ντομάτα και σπανάκι.

Παστίτσιο με Κοτόπουλο και Πιπεριές

Πώς θα φτιάξετε παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές.

Νιόκι με Ρικότα και Ντομάτα

Νοστιμότατη και πολύ πιο απλή από όσο φαντάζεσαι καλοκαιρινή pasta.