ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ταρτάκια με Καραμελωμένα Κρεμμύδια και Χαλούμι

ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΧΑΛΟΥΜΙ

Υλικά

Υλικά για 16 ταρτάκια

2 φύλλα ζύμης κουρού

1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες

4 κουτ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο

1 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη

100 γρ. βούτυρο

200 γρ. τριμμένο χαλούμι

3 αυγά

250 ml κρέμα γάλακτος

2 κουτ. σούπας αλεύρι

4 κουτ. σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ανοίξτε τη ζύμη και απλώστε τη σε αντικολλητικές φόρμες για ταρτάκια. Ψήστε για 8 λεπτά στους 175°C και αφήστε τα να κρυώσουν.

Βάλτε τα κρεμμύδια με το βούτυρο στην κατσαρόλα και σοτάρετέ τα για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ώστε να μαλακώσoυν και να καραμελώσουν σωστά. Ρίξτε τη ζάχαρη και το μπαλσάμικο και αφήστε τα σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά ακόμα.

Βάλτε σε ένα μπολ το τριμμένο χαλούμι, τον δυόσμο, τα αυγά, την κρέμα και το αλεύρι, ανακατέψτε και προσθέστε τα καραμελωμένα κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι.

Ανακατέψτε και αδειάστε το μείγμα στις μισοψημένες βάσεις της τάρτας.

Ψήστε τα ταρτάκια στους 175°C για 20-25 λεπτά ακόμα, σε αέρα και αντιστάσεις.

Tip

Η ζάχαρη και το μπαλσάμικο προσθέτουν γεύση και δίνουν χρώμα στα κρεμμύδια.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.