ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Κοτόπουλο και Πράσα

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΠΡΑΣΑ

Υλικά

Υλικά για μια στρογγυλή φόρμα 24 εκ. περίπου

1 φύλλο σφολιάτας

300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου

4 πράσα

2 ξερά κρεμμύδια

500 ml κρέμα γάλακτος

3 αυγά

1 φλιτζάνι τριμμένο ρεγκάτο

2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο άνηθο

2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

4 κουτ. σούπας βούτυρο

αλάτι, πιπέρι

βούτυρο και αλεύρι για τη φόρμα

Εκτέλεση

Στρώστε τη σφολιάτα στη βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για τάρτες, τρυπήστε την επιφάνειά της με ένα πιρούνι και ψήστε τη για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.

Καθαρίστε και κόψτε τα πράσα σε ροδέλες, τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και ψιλοκόψτε το φιλέτο του κοτόπουλου.

Σοτάρετε στο βούτυρο τα πράσα και τα κρεμμύδια για αρκετά λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Ρίξτε το κοτόπουλο και συνεχίστε το σοτάρισμα για 4-5 λεπτά. Αδειάστε τη γέμιση σε ένα μπολ και προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το ρεγκάτο, τον μαϊντανό, τον άνηθο και τέλος τα αυγά χτυπημένα.

Αλατοπιπερώστε, ανακατέψτε τη γέμιση και αδειάστε τη στη μισοψημένη βάση από σφολιάτα.

Βάλτε την τάρτα στο χαμηλότερο ράφι του φούρνου και ψήστε τη στους 180°C για 45 λεπτά.

Tip

Ψήνουμε τις τάρτες με υγρή γέμιση στο χαμηλότερο ράφι του φούρνου.

Επίσης...

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Καπαμά

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο καπαμά.

Κόκορας με Φέτα στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κόκορα με φέτα στην κατσαρόλα.

Μπουκιές Κοτόπουλου με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές κοτόπουλου με ζυμαρικά.

Κουνουπίδι με Φιλέτο Κοτόπουλο

Η συνταγή για κουνουπίδι με φιλέτο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

Κοτόπουλο με Τυριά

Η συνταγή για κοτόπουλο με τυριά.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στην κατσαρόλα.

Γλυκόξινο Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο γλυκόξινο κοτόπουλο.