ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Κοτόπουλο και Πράσα

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΠΡΑΣΑ

Υλικά

Υλικά για μια στρογγυλή φόρμα 24 εκ. περίπου

1 φύλλο σφολιάτας

300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου

4 πράσα

2 ξερά κρεμμύδια

500 ml κρέμα γάλακτος

3 αυγά

1 φλιτζάνι τριμμένο ρεγκάτο

2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο άνηθο

2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

4 κουτ. σούπας βούτυρο

αλάτι, πιπέρι

βούτυρο και αλεύρι για τη φόρμα

Εκτέλεση

Στρώστε τη σφολιάτα στη βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για τάρτες, τρυπήστε την επιφάνειά της με ένα πιρούνι και ψήστε τη για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.

Καθαρίστε και κόψτε τα πράσα σε ροδέλες, τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και ψιλοκόψτε το φιλέτο του κοτόπουλου.

Σοτάρετε στο βούτυρο τα πράσα και τα κρεμμύδια για αρκετά λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Ρίξτε το κοτόπουλο και συνεχίστε το σοτάρισμα για 4-5 λεπτά. Αδειάστε τη γέμιση σε ένα μπολ και προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το ρεγκάτο, τον μαϊντανό, τον άνηθο και τέλος τα αυγά χτυπημένα.

Αλατοπιπερώστε, ανακατέψτε τη γέμιση και αδειάστε τη στη μισοψημένη βάση από σφολιάτα.

Βάλτε την τάρτα στο χαμηλότερο ράφι του φούρνου και ψήστε τη στους 180°C για 45 λεπτά.

Tip

Ψήνουμε τις τάρτες με υγρή γέμιση στο χαμηλότερο ράφι του φούρνου.

Επίσης...

Κοτόπουλο με Σπανάκι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο με σπανάκι.

Κοτόπουλο Γιαουρτάδα με Μουστάρδα

Η συνταγή για νόστιμη γιαουρτάδα κοτόπουλο με μουστάρδα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κοτόπουλο με Μπαχαρικά και Ρύζι

Η συνταγή για κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχαρικά και ρύζι.

Τηγανιά Κοτόπουλο με Πένες

Η συνταγή για τηγανιά κοτόπουλο με πένες.

Μπουτάκια Κοτόπουλο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα μπουτάκια κοτόπουλο στο φούρνο.

Κοτόπουλο Πορτοκαλένιο με Λαχανικά

Η συνταγή για πορτοκαλένιο κοτόπουλο με λαχανικά.

Κοτόπουλο με Πατάτες στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κοτόπουλο με πατάτες στην κατσαρόλα.

Κοτόπουλο με Σάλτσα Πράσου και Καρότου

Η συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα πράσου και καρότου.

Σαλάτα Λαχανικών με Κοτόπουλο

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα λαχανικών με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Μελιτζανάτο με Κατίκι

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο μελιτζανάτο με κατίκι.

Κοτόπουλο με Φακόρυζο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κοτόπουλο με φακόρυζο.

Κοτόπουλο σε Φύλλο με Αγκινάρες και Κολοκυθάκια

Η συνταγή για κοτόπουλο σε φύλλο με αγκινάρες και κολοκυθάκια.