ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Βίδες με Ολόγλυκες Φουρνιστές Ντομάτες

ΒΙΔΕΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Υλικά

400 γρ. βίδες (ή όποιο ζυμαρικό προτιμάμε)

1 κιλό ντοματίνια κομμένα στη μέση

1 φλιτζ. ελαιόλαδο

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

5-6 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο

5-6 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι ή δεντρολίβανο

1 κ.γλ. ρίγανη

200 γρ. παλαιωμένο ανθότυρο τριμμένο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Στρώνουμε χαρτί ψησίματος στο ρηχό ταψί του φούρνου και αραδιάζουμε τα ντοματάκια με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω.

Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε ολόκληρα τα κλωναράκια από το θυμάρι, περιχύνουμε με το μισό ελαιόλαδο και ψήνουμε για 40' περίπου στους 200°C ή μέχρι να καραμελώσουν ωραία τα ντοματίνια.

Προς το τέλος προσθέτουμε το σκόρδο, να ψηθεί ελαφρά, χωρίς να μαυρίσει.

Βράζουμε τις βίδες σε άφθονο αλατισμένο νερό. Τις στραγγίζουμε και τις ανακατεύουμε με τις ντομάτες και τα ζουμάκια από το ταψί, αφού αφαιρέσουμε το θυμάρι.

Προσθέτουμε τον μαϊντανό, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το ανθότυρο, πιπέρι και τη ρίγανη, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Tip

Γίνεται και με μεγάλες ντομάτες, γύρω στις 10, χοντροκομμένες και στραγγισμένες. Θα τις ψήσουμε στους 75°C για 6-7 ώρες.

Επίσης...

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Μακαρόνια με Κιμά

Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τα κλασικά μακαρόνια με κιμά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Λιγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς και Θαλασσινά

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς και θαλασσινά.

Ελαφρύ Παστίτσιο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και ελαφρύ παστίτσιο.

Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο εύκολη καλοκαιρινή γαριδομακαρονάδα.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο και Ντοματένια Κρέμα

Από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες: Συνδυάζει το κοτόπουλο και το μπέικον με την πιο βελούδινη κρεμώδη σάλτσα, με γεύση από ντομάτα και σπανάκι.

Παστίτσιο με Κοτόπουλο και Πιπεριές

Πώς θα φτιάξετε παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές.

Νιόκι με Ρικότα και Ντομάτα

Νοστιμότατη και πολύ πιο απλή από όσο φαντάζεσαι καλοκαιρινή pasta.