ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Βίδες με Ολόγλυκες Φουρνιστές Ντομάτες

ΒΙΔΕΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Υλικά

400 γρ. βίδες (ή όποιο ζυμαρικό προτιμάμε)

1 κιλό ντοματίνια κομμένα στη μέση

1 φλιτζ. ελαιόλαδο

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

5-6 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο

5-6 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι ή δεντρολίβανο

1 κ.γλ. ρίγανη

200 γρ. παλαιωμένο ανθότυρο τριμμένο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Στρώνουμε χαρτί ψησίματος στο ρηχό ταψί του φούρνου και αραδιάζουμε τα ντοματάκια με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω.

Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε ολόκληρα τα κλωναράκια από το θυμάρι, περιχύνουμε με το μισό ελαιόλαδο και ψήνουμε για 40' περίπου στους 200°C ή μέχρι να καραμελώσουν ωραία τα ντοματίνια.

Προς το τέλος προσθέτουμε το σκόρδο, να ψηθεί ελαφρά, χωρίς να μαυρίσει.

Βράζουμε τις βίδες σε άφθονο αλατισμένο νερό. Τις στραγγίζουμε και τις ανακατεύουμε με τις ντομάτες και τα ζουμάκια από το ταψί, αφού αφαιρέσουμε το θυμάρι.

Προσθέτουμε τον μαϊντανό, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το ανθότυρο, πιπέρι και τη ρίγανη, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Tip

Γίνεται και με μεγάλες ντομάτες, γύρω στις 10, χοντροκομμένες και στραγγισμένες. Θα τις ψήσουμε στους 75°C για 6-7 ώρες.

Επίσης...

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.

Μακαρονάδα με Φέτα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε μία μακαρονάδα με φέτα και ντομάτα.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Λαζάνια με Πράσα και Λουκάνικο

Η συνταγή για λαζάνια με πράσα και λουκάνικο.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Κριθαράκι με Λαχανικά

Η συνταγή για νόστιμο κριθαράκι με λαχανικά.

Μακαρόνια με Αγκινάρες

Η συνταγή για μακαρόνια με αγκινάρες.

Ζυμαρικά με Ελιές, Ντομάτα και Κάπαρη

Η συνταγή για ζυμαρικά με ελιές, ντομάτα και κάπαρη.

Μακαρόνια με Λαχανικά και Σουσάμι

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια με λαχανικά και σουσάμι.

Μακαρονάδα με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε μία αλάδωτη μακαρονάδα με ψητές ντομάτες.