ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πλιγούρι με Pesto Ρόκας και Μανούρι

ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΡΟΚΑΣ ΚΑΙ ΜΑΝΟΥΡΙ

Υλικά

200 γρ. πλιγούρι

½ ματσάκι ρόκα

7-8 κλωναράκια μαϊντανό χοντροκομμένο

5 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

αλάτι

250 γρ. μανούρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε το πλιγούρι με λίγο αλάτι και το σκεπάζουμε με καυτό νερό.

Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη κουζίνας και το αφήνουμε για μισή ώρα να μαλακώσει.

Πλένουμε τη ρόκα και τη χτυπάμε στο μπλέντερ μαζί με το ελαιόλαδο, τον μαϊντανό, αλάτι και το σκόρδο, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη πάστα.

Κόβουμε το μανούρι σε κυβάκια.

Σερβίρουμε το πλιγούρι με το pesto ρόκας και το μανούρι.

Tip

Αντί για μανούρι, μπορούμε να βάλουμε φέτα, ανθότυρο ή τυρί κρέμα.

Επίσης...

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Μπριάμ με Κρέμα Γιαουρτιού και Ανθότυρου

Η συνταγή για ένα νόστιμο μπριάμ με κρέμα γιαουρτιού και ανθότυρου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γιαουρτόσουπα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη γιαουρτόσουπα.

Κραμπλ με Κολοκυθάκια και Νιφάδες Βρώμης

Το ογκρατέν δεν απαιτεί απαραίτητα μπεσαμέλ. Γίνεται εύκολα και γρήγορα με ένα τραγανό βουτυράτο κραμπλ από νιφάδες βρώμης.

Ογκρατέν Κοτόπουλο με Μανιτάρια

Πώς να φτιάξετε το πιο γευστικό ογκρατέν κοτόπουλο με μανιτάρια.

Κολοκυθάκια με Μανούρι και Λεμόνι

Τα μωρά κολοκυθάκια είναι τα πιο τρυφερά και τα πιο εύγευστα του καλοκαιριού. Ολόκληρα, με τον ανθό τους, μαγειρεύουν ένα από τα πιο εύκολα και αρωματικά φουρνιστά της εποχής.

Μπροκολόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μπροκολόπιτα (ή αλλιώς ψωμί με μπρόκολο).

Κουλουράκια Αλμυρά με Καρότο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αλμυρά κουλουράκια με καρότο.

Κρεμμυδοκουταλιές Κρητικές

Η συνταγή για τις παραδοσιακές κρητικές κρεμμυδοκουταλιές.

Λαχανόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο λαχανόψωμο.

Ιταλική Τάρτα

Mία διαφορετική τάρτα τόσο στην παρουσίασή της όσο και στη γεύση.