ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πλιγούρι με Pesto Ρόκας και Μανούρι

ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΡΟΚΑΣ ΚΑΙ ΜΑΝΟΥΡΙ

Υλικά

200 γρ. πλιγούρι

½ ματσάκι ρόκα

7-8 κλωναράκια μαϊντανό χοντροκομμένο

5 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

αλάτι

250 γρ. μανούρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε το πλιγούρι με λίγο αλάτι και το σκεπάζουμε με καυτό νερό.

Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη κουζίνας και το αφήνουμε για μισή ώρα να μαλακώσει.

Πλένουμε τη ρόκα και τη χτυπάμε στο μπλέντερ μαζί με το ελαιόλαδο, τον μαϊντανό, αλάτι και το σκόρδο, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη πάστα.

Κόβουμε το μανούρι σε κυβάκια.

Σερβίρουμε το πλιγούρι με το pesto ρόκας και το μανούρι.

Tip

Αντί για μανούρι, μπορούμε να βάλουμε φέτα, ανθότυρο ή τυρί κρέμα.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.