ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Croque Monsieur

ΚΡΟΚ ΜΕΣΙΕ

Υλικά

Υλικά για 4 σάντουιτς

4 χοντρές φέτες χωριάτικο ψωμί

4 κ.σ. βούτυρο

4 χοντρές φέτες καπνιστό ψιλοκομμένο χοιρινό

100 γρ. τριμμένη γλυκιά γραβιέρα

4 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα

Για την μπεσαμέλ

2 κ.σ. βούτυρο

2 κ.σ. αλεύρι

250 ml γάλα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Αλείψτε τις φέτες του ψωμιού με το βούτυρο και ψήστε τις για 5'-6' στους 180°C.

Ετοιμάστε την μπεσαμέλ: Βάλτε το βούτυρο στη φωτιά και όταν λιώσει ρίξτε το αλεύρι, ανακατέψτε, ρίξτε και το γάλα και αλατοπιπερώστε. Ανακατέψτε κατά διαστήματα σε μέτρια ένταση, μέχρι να πήξει η μπεσαμέλ.

Απλώστε την μπεσαμέλ επάνω στις φέτες του ψωμιού, μετά βάλτε σε κάθε φέτα καπνιστό χοιρινό και γραβιέρα και πασπαλίστε με παρμεζάνα.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15'-20' λεπτά, μέχρι να γκρατιναριστεί η επιφάνεια.

Tip

Αρωματίστε την μπεσαμέλ με ελάχιστο μοσχοκάρυδο και προσθέστε έναν δύο κρόκους, για πιο πλούσια υφή.

Επίσης...

Αυγοκεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε αυγοκεφτέδες.

Μελιτζάνες Τηγανητές με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε μελιτζάνες τηγανιτές με αυγά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ομελέτα με Πατάτες και Τυρί

Η πιο εύκολη συνταγή για ομελέτα με πατάτες και τυρί.

Ομελέτα με Άγρια Χόρτα

Η συνταγή για ομελέτα με άγρια χόρτα.

Σπανακόρυζο με Αυγά και Ανθότυρο

Μία νόστιμη συνταγή για σπανακόρυζο με αυγά και ανθότυρο.

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Μακαρόνια Ομελέτα

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια ομελέτα.

Mπουσούντες

Πώς θα φτιάξετε μπουσουντέ.

Ομελετάκια Εύκολα στο Πι και Φι

Πώς θα φτιάξετε νόστιμες και εύκολες μίνι ομελέτες.

Λαχανικά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα λαχανικά με αυγά.

Στραπατσάδα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη στραπατσάδα.

Ομελέτα με Κανταΐφι και Πατάτα

Πώς θα φτιάξετε ομελέτα με κανταΐφι και πατάτα.