ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αλμυρό Κέικ με 3 Τυριά

ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ ΜΕ 3 ΤΥΡΙΑ

Υλικά

Υλικά για μια στρογγυλή φόρμα 20 εκ.

250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

250 γρ. ψιλό σιμιγδάλι

180 γρ. βούτυρο λιωμένο

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

200 γρ. τριμμένα τυριά ανάμικτα (γραβιέρα, παρμεζάνα, γκούντα)

6 αυγά

400 ml γάλα

λίγο αλάτι

αλεύρι και βούτυρο για τη φόρμα του κέικ

Εκτέλεση

Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ, τα τυριά, το λιωμένο βούτυρο και τους κρόκους.

Αλατίστε ελαφρά και ανακατέψτε, ρίχνοντας σταδιακά το γάλα.

Χτυπήστε τα ασπράδια σε ελαφριά μαρέγκα και ενσωματώστε τη στο μείγμα.

Αδειάστε το σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ και ψήστε στους 180°C για 40 λεπτά.

Tip

Προσθέστε ψιλοκομμένο ή τριμμένο καρότο, κολοκυθάκια και αρακά, για χρώμα και γεύση.

Επίσης...

Απλή Γεμιστή Τάρτα

Η συνταγή για μία πεντανόστιμη, εύκολη και απλή γεμιστή τάρτα.

Tοστ Aβοκάντο από τον Ηλία Σταυρόπουλο

Ένα εξαιρετικά νόστιμο τοστ του μαχαιροπίρουνου από τον πολλά υποσχόμενο σεφ του Me.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ομελέτα με Μανιτάρια και Πιπεριά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη ομελέτα με μανιτάρια και πιπεριά.

Ομελέτα με Λουκάνικα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και νόστιμη ομελέτα με λουκάνικα και ντομάτα.

Μανιτάρια Αυγολέμονο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μανιτάρια αυγολέμονο.

Σκεπαστή Ομελέτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σκεπαστή ομελέτα.

Μενεμένι Πολίτικο

Η συνταγή για το αυθεντικό μενεμένι, την πολίτικη στραπατσάδα.

Κουσμερί Ηπείρου

Η συνταγή για την παραδοσιακή πίτα της Ηπείρου κουσμερί.

Ζυμαρόπιτα Γιαννιώτικη

Πώς θα φτιάξετε την παραδοσιακή γιαννιώτικη ζυμαρόπιτα.

Μυτσβέρι Πολίτικο

Η συνταγή για το ορεκτικό από κολοκύθια και αυγά που αγαπούν όλοι στην πολίτικη κουζίνα.

Σαλάτα με Σπανάκι, Αυγά και Πολύχρωμη Βινεγκρέτ

Μία συνταγή για νόστιμη σαλάτα με αυγά, σπανάκι και πολύχρωμη βινεγκρέτ.

Αποδομημένη Καρμπονάρα

Πώς θα φτιάξεις μία εναλλακτική και λαχταριστή καρμπονάρα.