ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λιγκουίνι με Γαρίδες, Κρέμα και Ντομάτα

ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

Υλικά

500 γρ. λιγκουίνι

500 γρ. γαρίδες

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες

300 ml κρέμα γάλακτος

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

1 κ.σ. ξερό βασιλικό

100 ml λευκό κρασί

ελαιόλαδο

3-4 κλωναράκια φρέσκο βασιλικό

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις γαρίδες, σβήστε με το κρασί, ρίξτε τις ντομάτες και τον ξερό βασιλικό, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε για 3'-4'.

Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και την παρμεζάνα και κατεβάστε τη σάλτσα από την εστία.

Βράστε τα λιγκουίνι σε αλατισμένο νερό, στραγγίξτε τα, ανακατέψτε με τη σάλτσα και σερβίρετε με τον φρέσκο βασιλικό.

Tip

Μαγειρέψτε ολόκληρες γαρίδες, με το κεφάλι, αφού αφαιρέσετε το κέλυφος, για περισσότερη νοστιμιά.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.