ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρνάκι Κλέφτικο

ΑΡΝΑΚΙ ΚΛΕΦΤΙΚΟ

Υλικά

1½ κιλό αρνίσιο ή κατσικίσιο κρέας χωρίς κόκαλο, από σπάλα ή μπούτι, σε μικρά κομμάτια

6 κουτ. σούπας φρέσκο βούτυρο λιωμένο

200 γρ. φέτα τριμμένη

100 γρ. κεφαλοτύρι σε μικρούς κύβους

3 μεγάλες ντομάτες σε κύβους

4 σκελίδες τριμμένο σκόρδο

4 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού

1 κουτ. σούπας ρίγανη

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Για το φαγητό αυτό θα χρειαστείτε 12 τετράγωνα φύλλα αντικολλητικού χαρτιού με διαστάσεις 30x30 εκ. περίπου.

Βάλτε τα κομμάτια του κρέατος σε ένα μπολ, ρίξτε το βούτυρο, τη ρίγανη και τον χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώστε. Προσθέστε τη φέτα, το κεφαλοτύρι, το σκόρδο και τις ντομάτες και ανακατέψτε όλα τα υλικά.

Απλώστε δύο φύλλα χαρτιού στον πάγκο εργασίας, το ένα πάνω στο άλλο, και βάλτε εκεί το 1/6 από το μείγμα. Διπλώστε το χαρτί σαν πουγκί και στρίψτε τις άκρες για να κλείσουν καλά. Συνεχίστε με τον ίδιο τρόπο, φτιάχνοντας 6 πακέτα.

Βάλτε τα σε ένα βαθύ ταψί, ρίξτε 1 φλιτζάνι νερό και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 1½ ώρα.

Tip

Το φρέσκο βούτυρο δίνει μοναδική γεύση. Αρωματίστε επίσης με ρίγανη, θυμάρι και δεντρολίβανο.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.