ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρνάκι Κλέφτικο

ΑΡΝΑΚΙ ΚΛΕΦΤΙΚΟ

Υλικά

1½ κιλό αρνίσιο ή κατσικίσιο κρέας χωρίς κόκαλο, από σπάλα ή μπούτι, σε μικρά κομμάτια

6 κουτ. σούπας φρέσκο βούτυρο λιωμένο

200 γρ. φέτα τριμμένη

100 γρ. κεφαλοτύρι σε μικρούς κύβους

3 μεγάλες ντομάτες σε κύβους

4 σκελίδες τριμμένο σκόρδο

4 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού

1 κουτ. σούπας ρίγανη

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Για το φαγητό αυτό θα χρειαστείτε 12 τετράγωνα φύλλα αντικολλητικού χαρτιού με διαστάσεις 30x30 εκ. περίπου.

Βάλτε τα κομμάτια του κρέατος σε ένα μπολ, ρίξτε το βούτυρο, τη ρίγανη και τον χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώστε. Προσθέστε τη φέτα, το κεφαλοτύρι, το σκόρδο και τις ντομάτες και ανακατέψτε όλα τα υλικά.

Απλώστε δύο φύλλα χαρτιού στον πάγκο εργασίας, το ένα πάνω στο άλλο, και βάλτε εκεί το 1/6 από το μείγμα. Διπλώστε το χαρτί σαν πουγκί και στρίψτε τις άκρες για να κλείσουν καλά. Συνεχίστε με τον ίδιο τρόπο, φτιάχνοντας 6 πακέτα.

Βάλτε τα σε ένα βαθύ ταψί, ρίξτε 1 φλιτζάνι νερό και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 1½ ώρα.

Tip

Το φρέσκο βούτυρο δίνει μοναδική γεύση. Αρωματίστε επίσης με ρίγανη, θυμάρι και δεντρολίβανο.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.