ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μοσχαρίσια Μπριζολάκια με Σάλτσα Μανιταριών και Μπίρας

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΙΡΑΣ

Υλικά

4 μοσχαρίσια μπριζολάκια γάλακτος

1 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη

2 κουτ. σούπας μουστάρδα

1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά

λίγο αλεύρι για το πανάρισμα

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Για τη σάλτσα

1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο

500 γρ. μανιτάρια σε λεπτές φέτες

250 ml μπίρα

2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Ανακατέψτε τη μουστάρδα με την πάπρικα και τη ζάχαρη. Αλείψτε με το μείγμα αυτό τα μπριζολάκια, αλευρώστε τα και αλατοπιπερώστε τα.

Βάλτε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και σοτάρετε τα μπριζολάκια. Γυρίστε τα και από τις δύο πλευρές για να πάρουν χρώμα.

Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι και μετά τα μανιτάρια. Αφήστε τα για 2-3 λεπτά σε δυνατή φωτιά, να μαλακώσουν τα μανιτάρια, και μετά ρίξτε την μπίρα.

Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά, προσθέστε τον χυμό λεμονιού, ανακατέψτε ελαφρά και σερβίρετε.

Συνοδέψτε με ρύζι ή τηγανητές πατάτες.

Tip

Στον χρόνο που σας προτείνουμε, τα μπριζολάκια γάλακτος δεν χάνουν τους χυμούς τους και γίνονται πολύ μαλακά.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.