ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μοσχαρίσια Μπριζολάκια με Σάλτσα Μανιταριών και Μπίρας

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΙΡΑΣ

Υλικά

4 μοσχαρίσια μπριζολάκια γάλακτος

1 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη

2 κουτ. σούπας μουστάρδα

1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά

λίγο αλεύρι για το πανάρισμα

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Για τη σάλτσα

1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο

500 γρ. μανιτάρια σε λεπτές φέτες

250 ml μπίρα

2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Ανακατέψτε τη μουστάρδα με την πάπρικα και τη ζάχαρη. Αλείψτε με το μείγμα αυτό τα μπριζολάκια, αλευρώστε τα και αλατοπιπερώστε τα.

Βάλτε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και σοτάρετε τα μπριζολάκια. Γυρίστε τα και από τις δύο πλευρές για να πάρουν χρώμα.

Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι και μετά τα μανιτάρια. Αφήστε τα για 2-3 λεπτά σε δυνατή φωτιά, να μαλακώσουν τα μανιτάρια, και μετά ρίξτε την μπίρα.

Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά, προσθέστε τον χυμό λεμονιού, ανακατέψτε ελαφρά και σερβίρετε.

Συνοδέψτε με ρύζι ή τηγανητές πατάτες.

Tip

Στον χρόνο που σας προτείνουμε, τα μπριζολάκια γάλακτος δεν χάνουν τους χυμούς τους και γίνονται πολύ μαλακά.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.