ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κριθαράκι με Φακές Τσιγαριστές

ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΕΣ ΦΑΚΕΣ

Υλικά

250 γρ. βρασμένες φακές

4 ξερά κρεμμύδια

250 γρ. κριθαράκι

½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

3-4 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη

ελαιόλαδο

ξίδι μπαλσάμικο

αλάτι

Εκτέλεση

Κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και σοτάρετέ τα σε 4 κουταλιές ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν.

Αλατίστε τα, ρίξτε τη φρέσκια ρίγανη, 2 κουταλιές ξίδι μπαλσάμικο και κατεβάστε τα από την εστία.

Βράστε το κριθαράκι σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τον χρόνο που προτείνεται στη συσκευασία. Στραγγίξτε το.

Ζεστάνετε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρετε τις φακές σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά.

Ανακατέψτε το κριθαράκι με τις φακές, τα κρεμμύδια και τον μαϊντανό και σερβίρετε.

Tip

Δοκιμάστε τις μαύρες φακές μπελούγκα. Έχουν ιδιαίτερη γεύση, βελούδινη υφή και εντυπωσιακό χρώμα.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.