ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πουρές Φασολιών με Αρωματικά

ΠΟΥΡΕΣ ΦΑΣΟΛΙΩΝ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ

Υλικά

500 γρ. άσπρα φασόλια μουσκεμένα από την προηγούμενη μέρα

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού

2 κουτ. σούπας ανάμικτα ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (δεντρολίβανο, βασιλικό, θυμάρι)

2 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράστε τα φασόλια για 1½ ώρα, χωρίς να τα αλατίσετε. Στραγγίξτε τα και όσο είναι ζεστά πολτοποιήστε τα στο μπλέντερ, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

Αλατίστε και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο αν το μείγμα είναι σφιχτό.

Σερβίρετε με ψιλοκομμένη ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό και συνοδέψτε με κριτσίνια ή ψημένες φέτες ψωμιού.

Αν σας περισσέψει πουρές, διατηρήστε τον στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.

Tip

Μία πολύ ταιριαστή γαρνιτούρα για ψητό αρνάκι ή χοιρινό.

Επίσης...

Αγκινάρες με Φασόλια

Η συνταγή για αγκινάρες με φασόλια.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε φασόλια χάντρες με λαχανικά και μυρωδικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αγιορείτικοι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για αγιορείτικους ρεβιθοκεφτέδες.

Φασόλια Μαυρομάτικα με Φρέσκα Χόρτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μαυρομάτικα φασόλια με φρέσκα χόρτα.

Ρεβιθοκεφτέδες με Πατάτα και Βασιλικό

Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.

Ρεβίθια με Κουνουπίδι Αλάδωτα

Η συνταγή για αλάδωτα ρεβίθια με κουνούπιδι.

Πολίτικα Ρεβίθια με Ρύζι

Η συνταγή για πολίτικα ρεβίθια με ρύζι.

Κολοκυθόσουπα με Φακές

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθόσουπα με φακές.

Φασόλια Φούρνου με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα φασόλια φούρνου με λουκάνικο.

Ιταλικά Φασόλια με Κοφτό Μακαρονάκι

Μια πρωτότυπη και γευστική συνταγή που θα λατρέψετε, με ιταλικά φασόλια με κοφτό μακαρονάκι.

Μελιτζάνα, Ρεβίθια και Ντομάτα

Μία νόστιμη συνταγή για μελιτζάνα, ρεβίθια και ντομάτα.

Φάβα με Καρότο και Κολοκύθι

Πώς θα φτιάξετε φάβα με καρότο και κολοκύθι.