ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χούμους Ρεβιθιών

ΧΟΥΜΟΥΣ ΡΕΒΙΘΙΩΝ

Υλικά

250 γρ. βρασμένα ρεβίθια

χυμό από 1 λεμόνι

4 κουτ. σούπας ταχίνι

1 σκελίδα σκόρδο

1 κουτ. γλυκού ξερό δυόσμο

2 κουτ. γλυκού κύμινο

¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο

2 μεγάλες αραβικές πίτες

1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά

ελαιόλαδο για τις πίτες

αλάτι

Εκτέλεση

Πολτοποιήστε στο πολυμίξερ τα ρεβίθια με τον χυμό λεμονιού, το ταχίνι, το σκόρδο, τον δυόσμο, το κύμινο, το ελαιόλαδο και λίγο αλάτι.

Κόψτε τις πίτες σε μικρότερα κομμάτια, απλώστε τις στο ταψί και ραντίστε τις με λίγο ελαιόλαδο.

Ανακατέψτε την πάπρικα με λίγο αλάτι και πασπαλίστε με το μείγμα αυτό τις πίτες.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για 5 λεπτά.

Σερβίρετε το χούμους με τις ψημένες πίτες.

Tip

Διατηρήστε το στο ψυγείο σε καλά κλεισμένο δοχείο, για να μη μυρίσουν τα υπόλοιπα τρόφιμα από το σκόρδο. Δουλέψτε το με λίγο ελαιόλαδο πριν το ξανασερβίρετε, για απαλή υφή.

Επίσης...

Γρήγοροι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για γρήγορους ρεβιθοκεφτέδες.

Ρεβίθια µε Μανέστρα και Ταχίνι

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια µε µανέστρα και ταχίνι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γίγαντες Φούρνου

Πώς θα φτιάξεις γίγαντες φούρνου.

Ρεβίθια Φούρνου με Σπανάκι ή Άλλο Χόρτο

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια φούρνου με σπανάκι ή άλλο χόρτο.

Απλή Ρεβιθόπιτα

Πώς θα φτιάξεις ρεβιθόπιτα.

Φασόλια Μαυρομάτικα με Φρέσκα Χόρτα

Η συνταγή για φασόλια μαυρομάτικα με φρέσκα χόρτα.

Ρεβιθοκεφτέδες με Πατάτα και Βασιλικό

Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.

Ζυμαρικά με Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξεις ζυμαρικά με ρεβίθια.

Φασόλια στο Φούρνο με Πιπεριές και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις φασόλια στο φούρνο με πιπεριές και ελιές.

Φασολάδα Μεθυσμένη

Η συνταγή για μία νόστιμη φασολάδα.

Φακές με Καλαμάρια

Η συνταγή για φακές με καλαμάρια.

Σαλάτα με Φακές και Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη σαλάτα με φακές και ρύζι.