ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χούμους Ρεβιθιών

ΧΟΥΜΟΥΣ ΡΕΒΙΘΙΩΝ

Υλικά

250 γρ. βρασμένα ρεβίθια

χυμό από 1 λεμόνι

4 κουτ. σούπας ταχίνι

1 σκελίδα σκόρδο

1 κουτ. γλυκού ξερό δυόσμο

2 κουτ. γλυκού κύμινο

¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο

2 μεγάλες αραβικές πίτες

1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά

ελαιόλαδο για τις πίτες

αλάτι

Εκτέλεση

Πολτοποιήστε στο πολυμίξερ τα ρεβίθια με τον χυμό λεμονιού, το ταχίνι, το σκόρδο, τον δυόσμο, το κύμινο, το ελαιόλαδο και λίγο αλάτι.

Κόψτε τις πίτες σε μικρότερα κομμάτια, απλώστε τις στο ταψί και ραντίστε τις με λίγο ελαιόλαδο.

Ανακατέψτε την πάπρικα με λίγο αλάτι και πασπαλίστε με το μείγμα αυτό τις πίτες.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για 5 λεπτά.

Σερβίρετε το χούμους με τις ψημένες πίτες.

Tip

Διατηρήστε το στο ψυγείο σε καλά κλεισμένο δοχείο, για να μη μυρίσουν τα υπόλοιπα τρόφιμα από το σκόρδο. Δουλέψτε το με λίγο ελαιόλαδο πριν το ξανασερβίρετε, για απαλή υφή.

Επίσης...

Αγκινάρες με Φασόλια

Η συνταγή για αγκινάρες με φασόλια.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε φασόλια χάντρες με λαχανικά και μυρωδικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αγιορείτικοι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για αγιορείτικους ρεβιθοκεφτέδες.

Φασόλια Μαυρομάτικα με Φρέσκα Χόρτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μαυρομάτικα φασόλια με φρέσκα χόρτα.

Ρεβιθοκεφτέδες με Πατάτα και Βασιλικό

Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.

Ρεβίθια με Κουνουπίδι Αλάδωτα

Η συνταγή για αλάδωτα ρεβίθια με κουνούπιδι.

Πολίτικα Ρεβίθια με Ρύζι

Η συνταγή για πολίτικα ρεβίθια με ρύζι.

Κολοκυθόσουπα με Φακές

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθόσουπα με φακές.

Κριθαράκι με Φακές Τσιγαριστές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κριθαράκι με φακές τσιγαριστές.

Φασόλια Φούρνου με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα φασόλια φούρνου με λουκάνικο.

Ιταλικά Φασόλια με Κοφτό Μακαρονάκι

Μια πρωτότυπη και γευστική συνταγή που θα λατρέψετε, με ιταλικά φασόλια με κοφτό μακαρονάκι.

Μελιτζάνα, Ρεβίθια και Ντομάτα

Μία νόστιμη συνταγή για μελιτζάνα, ρεβίθια και ντομάτα.