ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χούμους Ρεβιθιών

ΧΟΥΜΟΥΣ ΡΕΒΙΘΙΩΝ

Υλικά

250 γρ. βρασμένα ρεβίθια

χυμό από 1 λεμόνι

4 κουτ. σούπας ταχίνι

1 σκελίδα σκόρδο

1 κουτ. γλυκού ξερό δυόσμο

2 κουτ. γλυκού κύμινο

¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο

2 μεγάλες αραβικές πίτες

1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά

ελαιόλαδο για τις πίτες

αλάτι

Εκτέλεση

Πολτοποιήστε στο πολυμίξερ τα ρεβίθια με τον χυμό λεμονιού, το ταχίνι, το σκόρδο, τον δυόσμο, το κύμινο, το ελαιόλαδο και λίγο αλάτι.

Κόψτε τις πίτες σε μικρότερα κομμάτια, απλώστε τις στο ταψί και ραντίστε τις με λίγο ελαιόλαδο.

Ανακατέψτε την πάπρικα με λίγο αλάτι και πασπαλίστε με το μείγμα αυτό τις πίτες.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για 5 λεπτά.

Σερβίρετε το χούμους με τις ψημένες πίτες.

Tip

Διατηρήστε το στο ψυγείο σε καλά κλεισμένο δοχείο, για να μη μυρίσουν τα υπόλοιπα τρόφιμα από το σκόρδο. Δουλέψτε το με λίγο ελαιόλαδο πριν το ξανασερβίρετε, για απαλή υφή.

Επίσης...

Ρεβιθόρυζο με Λαχανικά

Το πιο νόστιμο εναλλακτικό ρεβιθόρυζο που μπορείς να φτιάξεις.

Φακές με Κολοκυθάκια και Ντοματίνια στη Λαδόκολλα

Τα λαχανικά και τα όσπρια στον φούρνο αποκτούν μια άλλη γλύκα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φασολάκια με Φακές

Μία πρωτότυπη συνταγή για τις φακές που δεν πρέπει να μείνουν.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Λουκάνικο

Στην κατσαρόλα τα φασόλια αγαπιούνται από όλους.

Λευκή Ρεβιθάδα με Χοιρινό

Το κρέας σε συνδυασμό με τα όσπρια φτιάχνει μερικά από τα νοστιμότερα πιάτα του κρύου καιρού.

Ρεβίθια με Μελιτζάνες και Πιπεριές στο Φούρνο

Η συνταγή για ρεβίθια με μελιτζάνες και πιπεριές στο φούρνο.

Εύκολοι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για εύκολους ρεβιθοκεφτέδες.

Φασολάδα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κλασική φασολάδα.

Φακές

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες κλασικές φακές.

Σαλάτα με Λουβιά

Η συνταγή για σαλάτα με λούβια.

Γίγαντες στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξεις γίγαντες στην κατσαρόλα.

Μοσχάρι με Ρεβίθια

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μοσχάρι με ρεβίθια.