ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φουσίλι με Σάλτσα από Φακές

ΦΟΥΣΙΛΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΦΑΚΕΣ

Υλικά

1 πακέτο (500 γρ.) φουσίλι

2 φλιτζάνια βρασμένες φακές

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

2 τριμμένα κολοκυθάκια

2 τριμμένα καρότα

500 γρ. ντοματάκια κονκασέ

2 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ

1 φύλλο δάφνης

1 κουτ. γλυκού βασιλικό

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρετε σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα κολοκυθάκια και τα καρότα.

Αφήστε τα σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και ρίξτε στην κατσαρόλα τον ντοματοπελτέ διαλυμένο σε 3 κουταλιές νερό, τα ντοματάκια κονκασέ, το φύλλο δάφνης, τον βασιλικό και τις φακές.

Αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε τη σάλτσα σε μέτρια ένταση για 20 λεπτά.
Βράστε τα φουσίλι σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τα.

Περιχύστε τα με 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο, ανακατέψτε και σερβίρετε με τη σάλτσα.

Tip

Χορτοφαγική μακαρονάδα με ξεχωριστή γλυκιά γεύση. Ωραία λύση και για περίοδο νηστείας.

Επίσης...

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.

Μακαρονάδα με Φέτα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε μία μακαρονάδα με φέτα και ντομάτα.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Λαζάνια με Πράσα και Λουκάνικο

Η συνταγή για λαζάνια με πράσα και λουκάνικο.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Κριθαράκι με Λαχανικά

Η συνταγή για νόστιμο κριθαράκι με λαχανικά.

Μακαρόνια με Αγκινάρες

Η συνταγή για μακαρόνια με αγκινάρες.

Ζυμαρικά με Ελιές, Ντομάτα και Κάπαρη

Η συνταγή για ζυμαρικά με ελιές, ντομάτα και κάπαρη.

Μακαρόνια με Λαχανικά και Σουσάμι

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια με λαχανικά και σουσάμι.

Μακαρονάδα με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε μία αλάδωτη μακαρονάδα με ψητές ντομάτες.