ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φουσίλι με Σάλτσα από Φακές

ΦΟΥΣΙΛΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΦΑΚΕΣ

Υλικά

1 πακέτο (500 γρ.) φουσίλι

2 φλιτζάνια βρασμένες φακές

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

2 τριμμένα κολοκυθάκια

2 τριμμένα καρότα

500 γρ. ντοματάκια κονκασέ

2 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ

1 φύλλο δάφνης

1 κουτ. γλυκού βασιλικό

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρετε σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα κολοκυθάκια και τα καρότα.

Αφήστε τα σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και ρίξτε στην κατσαρόλα τον ντοματοπελτέ διαλυμένο σε 3 κουταλιές νερό, τα ντοματάκια κονκασέ, το φύλλο δάφνης, τον βασιλικό και τις φακές.

Αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε τη σάλτσα σε μέτρια ένταση για 20 λεπτά.
Βράστε τα φουσίλι σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τα.

Περιχύστε τα με 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο, ανακατέψτε και σερβίρετε με τη σάλτσα.

Tip

Χορτοφαγική μακαρονάδα με ξεχωριστή γλυκιά γεύση. Ωραία λύση και για περίοδο νηστείας.

Επίσης...

Αραμπιάτα α λα Ελληνικά

Αραμπιάτα σημαίνει "θυμωμένη". Μια κλασική νοτιοϊταλιάνα μακαρονάδα, που χρωστά τον "θυμό" της στο κόκκινο της ντομάτας και στο καυτερό του πεπεροντσίνο.

Χυλοπίτες με Κοτόπουλο, Ντομάτα και Βλίτα

Μια αγνή ελληνική πάστα, που έχει το προτέρημα να βράζει σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η Καραβιδομακαρονάδα

Η καραβίδα δε χρειάζεται να είναι σε μέγεθος τζάμπο για να δώσει τζάμπο νοστιμιά.

Μακαρονάδα με Γεύση από Γεμιστά

Μια μακαρονάδα με τα υλικά των γεμιστών μαγειρεύει την αγαπημένη μας γεύση στο άψε σβήσε.

Βίδες με Κολοκυθάκια και Κρέμα από Ταχίνι

Μια μακαρονάδα που γίνεται στη στιγμή, μοσχοβολάει και έχει μεστή νοστιμιά.

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Κριθαράκι με Ντομάτα και Μελιτζάνα Αλλιώς

Μια θεσπέσια συνταγή, που γίνεται στα γρήγορα, με όλα της τα υλικά στο ίδιο σκεύος.

Βίδες με Σπανάκι

Από τις νοστιμότερες και πιο κλασικές συνταγές για μακαρόνια στον φούρνο.

Pasta με Λουκάνικο, στο Χαρτί

Μια υπέροχη μακαρονάδα, με τα πιο απλά υλικά, που μπορείς να την ετοιμάσεις από πριν, καθώς μέσα στο χαρτί διατηρείται ζουμερή έως και τρεις ώρες.

Ένα Διαφορετικό Παστίτσιο, σε Φόρμα

Εντυπωσιακό στην εμφάνιση και ιδανικό για ένα κάλεσμα, ένα διαφορετικό παστίτσιο τυλιγμένο σε μπέικον.

Aγαπημένη Μακαρονόπιτα

Σε ποιο παιδί ή ενήλικα θα αναφέρεις μακαρονόπιτα και δεν θα ενθουσιαστεί;

Κοχυλάκια με Τόνο και Κολοκυθάκια

Ένα θαλασσινό παστίτσιο που γίνεται με απλά υλικά και μπορεί να αναδείξει σε γκουρμέ πιάτο έναν τόνο κονσέρβας.