ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πένες με 4 Τυριά

ΠΕΝΕΣ ΜΕ 4 ΤΥΡΙΑ

Υλικά

500 γρ. πένες

300 ml κρέμα γάλακτος

200 γρ. μασκαρπόνε

150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

50 γρ. blue cheese

150 γρ. ρικότα

50 γρ. τριμμένη καρυδόψιχα

4 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τα.

Βάλτε στην κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος και τα τυριά και ανακατέψτε τα.

Αφήστε τα σε χαμηλή ένταση για λίγα λεπτά, μέχρι να ζεσταθεί η κρέμα και να λιώσουν τα τυριά.

Ρίξτε τις πένες και ανακατέψτε.

Μοιράστε τις στα πιάτα και πασπαλίστε με την καρυδόψιχα και τον μαϊντανό.

Σερβίρετε με αρκετό φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Tip

Αφήστε τα τυριά για λίγη ώρα εκτός ψυγείου, για να τα δουλέψετε ευκολότερα.

Επίσης...

Παστίτσιο με Κρέμα από Κόκκινη Κολοκύθα

Η κολοκύθα γίνεται πίτα, τάρτα, κέικ, γλυκό, ψητή στον φούρνο, αλλά ταιριάζει υπέροχα και με τα ζυμαρικά, κάτι που ξέρουν εδώ και αιώνες οι γείτονές μας οι Ιταλοί.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Μακαρόνια με Κιμά

Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τα κλασικά μακαρόνια με κιμά.

Λιγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς και Θαλασσινά

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς και θαλασσινά.

Ελαφρύ Παστίτσιο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και ελαφρύ παστίτσιο.

Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο εύκολη καλοκαιρινή γαριδομακαρονάδα.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.