ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κολοκυθόσουπα με Κοτόπουλο

ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

1 κιλό ψίχα κίτρινης κολοκύθας

2 καρότα

1 ξερό κρεμμύδι

1 μεγάλη πατάτα

1 κ.σ. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ

1,5 λίτρο ζωμό κοτόπουλου

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

400 γρ. βρασμένο ή ψητό φιλέτο από στήθος κοτόπουλου

ψιλοκομμένο μαϊντανό για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Κόψτε τα λαχανικά σε μικρότερα κομμάτια, βάλτε τα στην κατσαρόλα, προσθέστε τον ζωμό και το τριμμένο τζίντζερ, αλατίστε και βράστε τα για 30 λεπτά.

Μετά πολτοποιήστε τη σούπα στο μπλέντερ και μοιράστε τη στα πιάτα.

Ψιλοκόψτε το φιλέτο κοτόπουλου και μοιράστε το στα πιάτα.

Γαρνίρετε με τον μαϊντανό, ρίξτε και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε.

Tip

Προσθέστε στη σούπα 200 ml κρέμα γάλακτος, αφήστε τη στην εστία για 3'-4' ακόμα και μετά πολτοποιήστε τη. Έτσι, θα γίνει ακόμα πιο βελούδινη, με πιο πλούσια γεύση.

Επίσης...

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Καπαμά

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο καπαμά.

Κόκορας με Φέτα στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κόκορα με φέτα στην κατσαρόλα.

Μπουκιές Κοτόπουλου με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές κοτόπουλου με ζυμαρικά.

Κουνουπίδι με Φιλέτο Κοτόπουλο

Η συνταγή για κουνουπίδι με φιλέτο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

Κοτόπουλο με Τυριά

Η συνταγή για κοτόπουλο με τυριά.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στην κατσαρόλα.

Γλυκόξινο Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο γλυκόξινο κοτόπουλο.