ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρακάς με Χαλούμι και Λιαστές Ντομάτες

ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Υλικά

500 γρ. αρακά

1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

2 κ.σ. ντοματοπελτέ

500 γρ. ντοματάκια κονκασέ

1 κ.γλ. ξερό δυόσμο

100 γρ. χαλούμι

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

ψημένες φέτες χωριάτικου ψωμιού για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο.

Ρίξτε τον αρακά, τον δυόσμο, τα ντοματάκια, τις λιαστές ντομάτες, τον ντοματοπελτέ και 1 φλιτζάνι νερό.

Αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.

Κόψτε το χαλούμι σε λεπτές φέτες και ψήστε το σε αντικολλητικό τηγάνι και από τις δύο πλευρές.

Σερβίρετε τον αρακά με το ψητό χαλούμι και τις ψημένες φέτες χωριάτικου ψωμιού.

Tip

Μαγειρέψτε τον αρακά σε ανοιχτή κατσαρόλα, για να διατηρήσει το χρώμα του.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.