ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρακάς με Χαλούμι και Λιαστές Ντομάτες

ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Υλικά

500 γρ. αρακά

1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

2 κ.σ. ντοματοπελτέ

500 γρ. ντοματάκια κονκασέ

1 κ.γλ. ξερό δυόσμο

100 γρ. χαλούμι

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

ψημένες φέτες χωριάτικου ψωμιού για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο.

Ρίξτε τον αρακά, τον δυόσμο, τα ντοματάκια, τις λιαστές ντομάτες, τον ντοματοπελτέ και 1 φλιτζάνι νερό.

Αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.

Κόψτε το χαλούμι σε λεπτές φέτες και ψήστε το σε αντικολλητικό τηγάνι και από τις δύο πλευρές.

Σερβίρετε τον αρακά με το ψητό χαλούμι και τις ψημένες φέτες χωριάτικου ψωμιού.

Tip

Μαγειρέψτε τον αρακά σε ανοιχτή κατσαρόλα, για να διατηρήσει το χρώμα του.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Πατατο - μουσαακάς με γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.