ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ιτς Πιλάφ

ΙΤΣ ΠΙΛΑΦ

Υλικά

500 γρ. μακρύκοκκο ρύζι

500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

5 κ.σ. αγελαδινό βούτυρο

100 ml κόκκινο κρασί

100 γρ. σταφίδες

50 γρ. κουκουνάρι

1 κ.γλ. κανέλα

1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ψιλοκόψτε τα συκωτάκια του κοτόπουλου. Σοτάρετέ τα μαζί με το κρεμμύδι στο βούτυρο για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Ρίξτε το ρύζι, σοτάρετε για 2'-3' και μετά ρίξτε το κρασί, τις σταφίδες, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι.

Προσθέστε τον ζωμό κοτόπουλου και μαγειρέψτε για 15' σε μέτρια ένταση, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Σοτάρετε το κουκουνάρι σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα. Ρίξτε το στο πιλάφι, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Tip

Γιορτινό πιάτο της πολίτικης κουζίνας.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.