ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κολοκυθοκεφτέδες με Κασέρι

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΚΑΣΕΡΙ

Υλικά

Υλικά για 18 κολοκυθοκεφτέδες

1 κιλό τριμμένα κολοκυθάκια

150 γρ. αλεύρι

150 γρ. τριμμένο κασέρι

2 αυγά

4 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

5-6 κλωναράκια φρέσκο δυόσμο

αλάτι

λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Αλατίστε τα κολοκυθάκια και αφήστε τα σε ένα σουρωτήρι για 30' να βγάλουν τα υγρά τους.

Πιέστε τα με τα χέρια σας για να στεγνώσουν και αδειάστε τα σε ένα μπολ.

Προσθέστε το τριμμένο κασέρι, τα αυγά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τον δυόσμο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.

Ανακατέψτε να ενωθούν τα υλικά.

Βάλτε σε ένα τηγάνι λάδι για τηγάνισμα και όταν ζεσταθεί ρίξτε κουταλιές από το μείγμα για να σχηματίσετε τους κολοκυθοκεφτέδες.

Τηγανίστε τους μέχρι να αποκτήσουν ένα ωραίο χρυσόξανθο χρώμα και μετά βγάλτε τους σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν.

Τip

Ρίχνοντας τον χυλό με το κουτάλι στο τηγάνι, γίνονται σαν λουκουμαδάκια.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.