ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κολοκυθοκεφτέδες με Κασέρι

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΚΑΣΕΡΙ

Υλικά

Υλικά για 18 κολοκυθοκεφτέδες

1 κιλό τριμμένα κολοκυθάκια

150 γρ. αλεύρι

150 γρ. τριμμένο κασέρι

2 αυγά

4 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

5-6 κλωναράκια φρέσκο δυόσμο

αλάτι

λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Αλατίστε τα κολοκυθάκια και αφήστε τα σε ένα σουρωτήρι για 30' να βγάλουν τα υγρά τους.

Πιέστε τα με τα χέρια σας για να στεγνώσουν και αδειάστε τα σε ένα μπολ.

Προσθέστε το τριμμένο κασέρι, τα αυγά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τον δυόσμο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.

Ανακατέψτε να ενωθούν τα υλικά.

Βάλτε σε ένα τηγάνι λάδι για τηγάνισμα και όταν ζεσταθεί ρίξτε κουταλιές από το μείγμα για να σχηματίσετε τους κολοκυθοκεφτέδες.

Τηγανίστε τους μέχρι να αποκτήσουν ένα ωραίο χρυσόξανθο χρώμα και μετά βγάλτε τους σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν.

Τip

Ρίχνοντας τον χυλό με το κουτάλι στο τηγάνι, γίνονται σαν λουκουμαδάκια.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.