ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λουκάνικα Μαγειρεμένα με Τσίπουρο

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΣΕ ΤΣΙΠΟΥΡΟ

Υλικά

4 χωριάτικα λουκάνικα

250 ml τσίπουρο

250 ml λευκό κρασί

2 κ.γλ. πικάντικη πάπρικα

5-6 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι και ρίγανη

Εκτέλεση

Κόψτε τα λουκάνικα σε φέτες.

Βάλτε τα στην κατσαρόλα, ρίξτε το τσίπουρο και το κρασί και αφήστε τα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν βράση.

Μετά χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε τα στην εστία μέχρι να μειωθούν τα υγρά (να μείνουν περίπου 100 ml, δηλαδή λιγότερο από μισό φλιτζάνι).

Πασπαλίστε τα με την πάπρικα και τα φρέσκα μυρωδικά και σερβίρετε.

Tip

Αργό μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά είναι το μυστικό της επιτυχίας.

Επίσης...

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κιμαδόπιτα Ρολό με Μελιτζάνες

Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Ριζότο με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.