ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ογκρατέν με Γεύση Πίτσας

ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΠΙΤΣΑ

Υλικά

4-5 φύλλα κρούστας

150 γρ. βούτυρο

10 φέτες σαλάμι αέρος ψιλοκομμένο σε μπαστουνάκια

1 πιπεριά σε μπαστουνάκια

300 γρ. φέτα χοντροσπασμένη

100 γρ. κεφαλοτύρι, ρεγκάτο ή μοτσαρέλα τριμμένη

1 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά

2 φλιτζ. γάλα

2 αυγά

πιπέρι, λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο και βουτυρώνουμε ένα ταψί. Απλώνουμε πατσαβουριαστά τα φύλλα, αφού πρώτα βουτυρώσουμε το καθένα ξεχωριστά. Αν περισσέψει βούτυρο, το περιχύνουμε στα φύλλα. Προσοχή! Θέλουμε να φτάνουν ως τη μέση του ταψιού, χαμηλά, και να μοιάζουν στο πάχος με βάση πίτσας.

Απλώνουμε ομοιόμορφα την πιπεριά, το σαλάμι και τα τυριά και πασπαλίζουμε με την πάπρικα.

Χτυπάμε το γάλα με τα αυγά, αλατίζουμε ελαφρά και ρίχνουμε πιπέρι. Περιχύνουμε ομοιόμορφα το μείγμα πάνω στην πίτσα και την ψήνουμε στους 180°C σε ζεστό φούρνο για 30'-40', μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Τρώγεται ζεστή, μόλις βγει από τον φούρνο.

Tip

Βάλτε και οποιοδήποτε άλλο φύλλο και αυτοσχεδιάστε στη γέμιση! Ιδανική συνταγή για να καθαρίσεις το ψυγείο από υπολείμματα ή να ανακυκλώσεις φαγητό που περίσσεψε.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.