ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σουβλάκια Σολομού

ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΣΟΛΟΜΟΥ

Υλικά

600 γρ. φιλέτο σολομού χωρίς κόκαλο και πέτσα

ανάμικτα πράσινα σαλατικά, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο & λίγο άνηθο ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα

Για τη μαρινάδα

χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια

5 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. μουστάρδα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψτε τα φιλέτα του σολομού σε μικρότερα κομμάτια. Ανακατέψτε τα υλικά της μαρινάδας και περιχύστε τα κομμάτια του σολομού.

Περάστε τα σε καλαμάκια για σουβλάκια και βάλτε τα με τη σειρά σε ένα αντικολλητικό ταψί.

Περιχύστε τα με τη μαρινάδα και ψήστε στους 200°C για 15'.

Σερβίρετε τα σουβλάκια σολομού με τα ανάμικτα πράσινα σαλατικά, το κρεμμυδάκι και λίγο άνηθο.

Τip

Προσθέστε στη μαρινάδα λίγο ούζο ή λευκό κρασί.

Σουβλάκια Σολομού

Επίσης...

Σουφλέ με Μπακαλιάρο Παστό

Στην Πορτογαλία, που είναι το εθνικό τους ψάρι, αλλά και στη Γαλλία ο μπακαλιάρος φτιάχνει μερικά από τα νοστιμότερα σουφλέ, σε πολλούς συνδυασμούς. Δοκιμάστε το.

Γαύρος Λεμονάτος στη Στιγμή

Μια συνταγή που σε γλιτώνει από τη διπλή διαδικασία "βράζω το ψάρι, φτιάχνω το λαδολέμονο".

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σαρδέλες σε Αμπελόφυλλα

Μια απλή και νόστιμη συνταγή.

Φασολάκια με Καλαμαράκια

Κάνουν παρέα στην ίδια κατσαρόλα.

Τα Τονοπιτάκια

Για τις νηστίσιμες ημέρες, για όταν θέλουμε να ξεκινήσουμε ένα γεύμα με ψάρι ή όταν αποφεύγουμε τα γαλακτοκομικά.

Γαύρος Πλακί με Ντομάτα, Μαϊντανό και Ούζο

Ο φρέσκος γαύρος είναι γεμάτος ωφέλιμα Ω3 λιπαρά και μαγειρεύεται σε ελάχιστο χρόνο.

Κοχυλάκια με Τόνο και Κολοκυθάκια

Ένα θαλασσινό παστίτσιο που γίνεται με απλά υλικά και μπορεί να αναδείξει σε γκουρμέ πιάτο έναν τόνο κονσέρβας.

Γαύρος Σουβλάκι με Πιπεριές

Μια ασυνήθιστη, νοστιμότατη συνταγή για γαύρο, που γίνεται πολύ γρήγορα.

Ψητές Σαρδέλες με Λεμονάτη Σάλτσα Μελιού

Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψεις τις σαρδέλες σε μια χορταστική σαλάτα.

Χταποδάκι Τουρσί

Φρέσκο ή κατεψυγμένο, ένα χταποδάκι στο βάζο με όλα τα αρωματικά του στο ψυγείο είναι ένας πειρασμός-λουκούμι.

Λευκή Γαριδομακαρονάδα με Σπανάκι

Η συνταγή για λευκή γαριδομακαρονάδα με σπανάκι.

Καλαμαράκια Τηγανιά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα καλαμαράκια στο τηγάνι.