ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινή Πανσέτα με Μουστάρδα και Λεμόνι

ΧΟΙΡΙΝΗ ΠΑΝΣΕΤΑ

Υλικά

1½ κιλό χοιρινή πανσέτα κομμένη σε λεπτές φέτες

ξύσμα από 2 λεμόνια

2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο

4-5 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη

5 κ.σ. μέλι

4 κ.σ. μουστάρδα

500 ml λευκό κρασί

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ανακατέψτε σε ένα μπολ 100 ml ελαιόλαδο με το ξύσμα λεμονιού, τη μουστάρδα, το μέλι, το κρασί και τα φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένα.

Περιχύστε τη χοιρινή πανσέτα με τη μαρινάδα και αφήστε τη στο ψυγείο για 4-5 ώρες το λιγότερο (12 ώρες αν έχετε χρόνο).

Βάλτε τα μετά σε ένα ταψί, σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε στους 180°C για 1½ ώρα.

Ξεσκεπάστε και ψήστε στο γκριλ για 10' ακόμα ή όσο χρειαστεί για να γκρατιναριστεί η επιφάνειά τους.

Αλατοπιπερώστε τα πανσετάκια αφού ψηθούν.

Τip

Ιδανική μαρινάδα και για ζουμερές τρυφερές χοιρινές μπριζόλες, που συνήθως στεγνώνουν στο ψήσιμο.

Επίσης...

Χοιρινό µε Σπανάκι

Η συνταγή για χοιρινό με σπανάκι.

Απολαυστικά Κεφτεδάκια

Τα πιθανότατα πιο εύκολα κεφτεδάκια που μπορείς να φτιάξεις.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινό με Σύκα στη Γάστρα

Ένα υπέροχο, πρωτότυπο φουρνιστό φαγητό, που θα γίνει ακόμα νοστιμότερο αν διαλέξουμε ένα κομμάτι με λιπάκι.

Χοιρινό με Πλιγούρι

Η συνταγή για χοιρινό με πλιγούρι.

Χοιρινό με Λεμονάτη Σάλτσα και Κρασάτες Πατάτες

Η συνταγή για χοιρινό με λεμονάτη σάλτσα και κρασάτες πατάτες.

Χοιρινό Ρολό Λεμονάτο με Τυρί

Η συνταγή για ρολό χοιρινό λεμονάτο με τυρί.

Χοιρινό με Κρασί και Πιπεριές

Η συνταγή για χοιρινό με κρασί και πιπεριές.

Χοιρινό με το Σέλινο

Μία υπέροχη συνταγή με χοιρινό και σέλινο.

Χοιρινό με Κυδώνια

Η συνταγή για χοιρινό με κυδώνια.

Στιφάδο Χοιρινό με Καρότα και Μανιτάρια

Η συνταγή για στιφάδο χοιρινό με καρότα και μανιτάρια.

Κρασοκαπαμάς

Η συνταγή για κρασοκαπαμά.

Νόστιμο, Τρυφερό Χοιρινό Κρασάτο με Κρεμμύδι

Πώς θα φτιάξεις νόστιμο, τρυφερό χοιρινό κρασάτο με κρεμμύδι.