ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο Κοντοσούβλι

ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

1 κιλό φιλέτο από μπούτι και στήθος κοτόπουλου

100 γρ. μέλι

100 γρ. κέτσαπ

2 κ.σ. μουστάρδα

2 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα

1 κ.σ. ρίγανη

1 κ.σ. θυμάρι

αλάτι, πιπέρι

Για το γαρνίρισμα

4 κρεμμύδια

4 ντομάτες

8 πιπεριές κέρατο

ελαιόλαδο

4 πίτες για σουβλάκι

Εκτέλεση

Ανακατέψτε σε ένα μπολ το μέλι, την κέτσαπ, τη μουστάρδα, την πάπρικα και τα μυρωδικά.

Περιχύστε τα φιλετάκια του κοτόπουλου με τη μαρινάδα, ανακατέψτε, αλατοπιπερώστε και βάλτε τα με τη σειρά σε αντικολλητικό χαρτί.

Στερεώστε τα με ξύλινα καλαμάκια, τυλίξτε τα με το αντικολλητικό χαρτί και ξανατυλίξτε με αλουμινόχαρτο.

Βάλτε το πακέτο σε ένα ταψί με 1 λίτρο νερό και ψήστε στους 180°C για 1 ώρα.

Κόψτε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε ροδέλες. Βάλτε τα σε ένα ταψί μαζί με ολόκληρες τις πιπεριές, περιχύστε με ελαιόλαδο, αλατίστε και ψήστε στους 200°C για 25'.

Σερβίρετε το κοντοσούβλι κοτόπουλου επάνω σε ψημένες πίτες και συνοδέψτε με τα ψημένα λαχανικά.

Τip

Φτιάξτε με τον ίδιο τρόπο και χοιρινό κοντοσούβλι, αλλά ψήστε το για περίπου 2 ώρες, για να μαλακώσει.

Επίσης...

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.