ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σουβλάκι Κοτόπουλου Ταντούρι

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΑΝΤΟΥΡΙ ΣΕ ΣΟΥΒΛΑΚΙ

Υλικά

1 κιλό φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου

500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

2 σκελίδες σκόρδο

2 κ.γλ. κάρι

1 κ.γλ. κουρκουμά

4-5 κλωναράκια φρέσκο δυόσμο

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια

φέτες κρεμμυδιού, λάιμ & φρέσκο κόλιαντρο για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τη μαρινάδα για το κοτόπουλο: Βάλτε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το σκόρδο, το κάρι, τον κουρκουμά και λίγο αλάτι και πιπέρι.

Ψιλοκόψτε τον δυόσμο, κόψτε τα φιλέτα του κοτόπουλου σε μικρότερα κομμάτια (για σουβλάκια) και προσθέστε τα στο μείγμα μαζί με 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο.

Ανακατέψτε και αφήστε για λίγη ώρα να μαριναριστούν τα φιλετάκια.

Στη συνέχεια περάστε τα σε καλαμάκια και βάλτε τα με τη σειρά σε ένα ταψί φούρνου στρωμένο με αλουμινόχαρτο.

Ψήστε τα στο γκριλ στους 180°C για 25'-30', ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών του κρέατος. Γυρίστε τα στο ενδιάμεσο για να ψηθούν και από τις δύο πλευρές.

Σερβίρετε τα σουβλάκια με το κρεμμύδι, το λάιμ και το κόλιαντρο.

Σουβλάκι Κοτόπουλου Ταντούρι

Επίσης...

Κοτόπουλο με Σάλτσα Δυόσμου

Το κοτόπουλο φιλέτο είναι μεγάλος φίλος κάθε δίαιτας, αρκεί να το ψήσουμε σωστά και όχι υπερβολικά, ώστε να διατηρηθεί νόστιμο και ζουμερό.

Πιτούλες με Κοτόπουλο, Μελιτζάνες και Γιαούρτι

Ένα σπιτικό σουβλάκι κοτόπουλο που γίνεται το ίδιο απολαυστικό και σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο και Μπριάμ "Δύο σε Ένα"

Ελαφρύ κοτόπουλο, που συνδυάζει με ένα ανακάτεμα δύο μεγάλες αγάπες: το μπριάμ και το κοτόπουλο στο φούρνο.

Κοτόπουλο Ριγανάτο με Φέτα

Το κοτόπουλο μαγειρεμένο μέσα σε ελάχιστα λεπτά με τα υλικά που δε σε απογοητεύουν ποτέ.

Κοτόπουλο με Χυμό από Ρόδι και Γλυκοπατάτα

Ένα κοτόπουλο που μυρίζει γιορτή και ζεστά αρώματα.

Χυλοπίτες με Μανιτάρια και Κοτόπουλο

Ένας τρόπος να μεταμορφώσεις τις παραδοσιακές χυλοπίτες με κοτόπουλο σε πλούσιο, γιορτινό και ελκυστικό πιάτο.

Συκωτάκια Κοτόπουλου με Κυδώνια

Το πορτοκάλι και το κύμινο έρχονται να κάνουν το θαύμα τους και να δώσουν επιπλέον άρωμα στον συνδυασμό συκωτάκια - κυδώνι.

Kασιώτικο Πιλάφι με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις κασιώτικο πιλάφι με κοτόπουλο.

Γαλοπούλα Γεμιστή με Δαμάσκηνα και Κάστανα

Σε ένα τουλάχιστον από τα γιορτινά τραπέζια μας θα τη φτιάξουμε, εστιάζοντας... στη γέμιση.

Κόκορας Κρασάτος

Δεν αγαπούν όλοι τη γαλοπούλα. Ο κόκορας είναι η ιδανική εναλλακτική.

Ρύζι-Τούρτα με Γέμιση Γαλοπούλας

Με αυτή την πεντανόστιμη συνταγή έχουμε δύο σε ένα: το συνοδευτικό ρύζι με όλη τη γεύση της γέμισης και μια ωραία παρουσία στο τραπέζι.

Τηγανιά με Κοτόπουλο, Πιπεριές και Γραβιέρα

Η γραβιέρα με το κοτόπουλο και τις χρωματιστές πιπεριές είναι ένας συνδυασμός γεμάτος άρωμα και αρκετά πονηρός.