ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σουβλάκι με Χωριάτικα Λουκάνικα

ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Υλικά

400 γρ. χωριάτικα λουκάνικα

4 κολοκυθάκια

2 μελιτζάνες

12 μανιτάρια

12 ντοματίνια

1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Για το αρωματικό πέστο με φέτα

2 ματσάκια μαϊντανό

1 ματσάκι δυόσμο

100 γρ. καρύδια

ξύσμα από 2 λεμόνια

200 ml ελαιόλαδο

100 γρ. τριμμένη φέτα

2 σκελίδες σκόρδο

2 τσίλι πιπεριές

Εκτέλεση

Κόψτε τα λουκάνικα σε μικρότερα κομμάτια και τα λαχανικά σε ομοιόμορφα κομμάτια.

Ραντίστε τα με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώστε τα και περάστε τα σε καλαμάκια για σουβλάκια. Ψήστε τα σε αντικολλητική σχάρα σε δυνατή φωτιά για 10', γυρίζοντάς τα να ψηθούν από όλες τις πλευρές.

Για το πέστο, πολτοποιήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.

Σερβίρετε τα σουβλάκια με το αρωματικό πέστο.

Tip

Το αρωματικό πέστο φέτας ταιριάζει πολύ με ψητά λαχανικά, ενώ είναι πολύ ωραίο ντρέσινγκ και για μακαρονοσαλάτα.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.