ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μοσχαρίσια Μπριζόλα με Γλυκόξινες Πιπεριές

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ

Υλικά

4 μοσχαρίσιες μπριζόλες γάλακτος

4 χρωματιστές πιπεριές

2 ξερά κρεμμύδια

4 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι

2 κ.σ. ζάχαρη

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Για τη σάλτσα μυρωδικών

½ ματσάκι μαϊντανό

½ ματσάκι φρέσκο κόλιαντρο

6 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη

6 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι

6 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο

κύμινο, κόλιαντρο, πάπρικα, ½ κ.γλ. από το καθένα

χυμό από 1 λεμόνι

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Αλείψτε τις μπριζόλες με ελαιόλαδο και ψήστε τις (ανάλογα με τις προτιμήσεις σας) σε αντικολλητικό σκεύος. Αλατοπιπερώστε τις αφού ψηθούν.

Για τις γλυκόξινες πιπεριές, κόψτε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες και σοτάρετέ τα σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο. Όταν μαλακώσουν, προσθέστε το βαλσαμικό ξίδι, τη ζάχαρη, αλατίστε και κατεβάστε από την εστία.

Για τη σάλτσα μυρωδικών, ψιλοκόψτε τον μαϊντανό, το κόλιαντρο, το θυμάρι και τη ρίγανη, προσθέστε τα μπαχαρικά, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού, ανακατέψτε και σερβίρετε με τις μπριζόλες.

Τip

Οι μοσχαρίσιες μπριζόλες γάλακτος θέλουν πολύ δυνατή φωτιά και λίγο χρόνο ψησίματος για να μείνουν τρυφερές και ζουμερές.

Μοσχαρίσια Μπριζόλα με Γλυκόξινες Πιπεριές

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.