ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Παϊδάκια Κοτόπουλου με Σάλτσα Μπίρας

Μία εναλλακτική πρόταση για κάθε μπάρμπεκιου.

ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

1 κοτόπουλο σε παϊδάκια

2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα

125 ml μπίρα

250 ml ζωμό κρέατος

125 γρ. έτοιμη σάλτσα μπάρμπεκιου

2 κ.σ. κορν φλάουρ

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Αλείψτε με ελαιόλαδο τα παϊδάκια του κοτόπουλου και αλατοπιπερώστε τα. Ψήστε τα στη σχάρα.

Για τη σάλτσα, σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, προσθέστε την μπίρα, τον ζωμό κρέατος και τη σάλτσα μπάρμπεκιου και αφήστε σε μέτρια φωτιά για 10'.

Προσθέστε το κορν φλάουρ διαλυμένο σε 2-3 κουταλιές νερό, ανακατέψτε και μόλις πήξει η σάλτσα κατεβάστε την από τη φωτιά.

Περιχύστε τα ψημένα παϊδάκια με τη σάλτσα και σερβίρετε.

Tip

Με τον ίδιο τρόπο ψήστε χοιρινά παϊδάκια ή πανσέτα.

Επίσης...

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.