ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μεξικάνικα Κεφτεδάκια με Πιπεριές Jalapenos

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΑ

Υλικά

500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά

2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

2 ψιλοκομμένες πιπεριές jalapenos

4 φέτες ψωμί τριμμένο

αλάτι, πιπέρι

αλεύρι

λάδι για το τηγάνισμα

Για τη συνοδευτική σάλτσα

2 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

500 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

20 πράσινες ελιές ψιλοκομμένες

1 κ.γλ. ζάχαρη

1 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού

1 ψιλοκομμένη πιπεριά jalapenos

ελαιόλαδο

αλάτι

Εκτέλεση

Βάλτε σε ένα μπολ τον κιμά, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τον μαϊντανό, τις πιπεριές, το τριμμένο ψωμί, αλάτι και πιπέρι.

Ρίξτε 4-5 κουταλιές νερό και ζυμώστε το μείγμα.

Πλάστε τα κεφτεδάκια, περάστε τα από το αλεύρι και τηγανίστε τα σε ελαιόλαδο.
Για τη συνοδευτική σάλτσα: Σοτάρετε το κρεμμύδι σε 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο.

Ρίξτε τα ντοματίνια, τις ελιές, τη ζάχαρη, την πιπεριά και λίγο αλάτι και αφήστε σε μέτρια φωτιά για 5'.

Προσθέστε την κρέμα βαλσαμικού και σερβίρετε με τα κεφτεδάκια.

Τip

Χρησιμοποιήστε πιπεριές jalapenos είτε σε άλμη είτε φρέσκες.

Επίσης...

Λουκανικοπιτάκια με Υπέροχη Ζύμη

Η πορτοκαλάδα και το ξίδι κάνουν όλη τη διαφορά στο σπιτικό ζυμάρι, που ανοίγει εύκολα.

Ρολάκια Καισαρείας

Η παστουρμαδόπιτα είναι από τις πιο αγαπημένες πίτες. Στην εκδοχή "μπουκίτσα" γίνεται ακόμα πιο νόστιμη και λαχταριστή.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ζαμπονοτυροπιτάκια με Ψωμί του Τοστ

Πιο τραγανά δε γίνονται! Πιο νόστιμα επίσης!

Η Φρουτάλια της Άνδρου "Αλλιώς"

Μία εκδοχή για τη φρουτάλια της Άνδρου, που γίνεται πανεύκολα, κάπως αλλιώς.

Ατζέμ Πιλάφι με Συκωτάκια Πουλιών

Τα συκωτάκια πουλιών είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη, οικονομική και πεντανόστιμη.

Κουνελάκι με Μελιτζάνες και Κύμινο

Υγιεινό, ελαφρύ και καθαρό κρέας, το κουνελάκι 'παντρεύεται' εύκολα στην κατσαρόλα με όλα τα λαχανικά.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Λουκάνικο

Στην κατσαρόλα τα φασόλια αγαπιούνται από όλους.

Πίτα με Κεφτεδάκια

Η συνταγή για πίτα με κεφτεδάκια.

Ένα Αλλιώτικο Παστίτσιο

Η συνταγή για ένα εναλλακτικό παστίτσιο.

Τραγανές Αβγοκροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις αβγοκροκέτες με κιμά.

Γιουβαρλάκια με Βλίτα

Η συνταγή για γιουβαρλάκια με βλίτα.

Σφουγγάτο με Κιμά

Η συνταγή για σφουγγάτο με κιμά.