ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μεξικάνικα Κεφτεδάκια με Πιπεριές Jalapenos

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΑ

Υλικά

500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά

2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

2 ψιλοκομμένες πιπεριές jalapenos

4 φέτες ψωμί τριμμένο

αλάτι, πιπέρι

αλεύρι

λάδι για το τηγάνισμα

Για τη συνοδευτική σάλτσα

2 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

500 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

20 πράσινες ελιές ψιλοκομμένες

1 κ.γλ. ζάχαρη

1 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού

1 ψιλοκομμένη πιπεριά jalapenos

ελαιόλαδο

αλάτι

Εκτέλεση

Βάλτε σε ένα μπολ τον κιμά, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τον μαϊντανό, τις πιπεριές, το τριμμένο ψωμί, αλάτι και πιπέρι.

Ρίξτε 4-5 κουταλιές νερό και ζυμώστε το μείγμα.

Πλάστε τα κεφτεδάκια, περάστε τα από το αλεύρι και τηγανίστε τα σε ελαιόλαδο.
Για τη συνοδευτική σάλτσα: Σοτάρετε το κρεμμύδι σε 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο.

Ρίξτε τα ντοματίνια, τις ελιές, τη ζάχαρη, την πιπεριά και λίγο αλάτι και αφήστε σε μέτρια φωτιά για 5'.

Προσθέστε την κρέμα βαλσαμικού και σερβίρετε με τα κεφτεδάκια.

Τip

Χρησιμοποιήστε πιπεριές jalapenos είτε σε άλμη είτε φρέσκες.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.