ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΚΑΣΠΑΤΣΟ

Υλικά

4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Για τη σάλτσα γκασπάτσο

2 ντομάτες

½ ψιλοκομμένο αγγούρι

1 μικρό ξερό κρεμμύδι

1 πράσινη πιπεριά

1 σκελίδα σκόρδο

3 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. χυμό λάιμ

2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

λίγες σταγόνες ταμπάσκο

Εκτέλεση

Κόψτε σε λεπτές λωρίδες τα φιλέτα του κοτόπουλου και αλατοπιπερώστε τα.

Ψήστε τα σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, γυρνώντας τα να ψηθούν και από τις δύο πλευρές.

Για τη σάλτσα γκασπάτσο, κόψτε τις ντομάτες σε μικρότερα κομμάτια, καθαρίστε την πιπεριά βγάζοντας το κοτσανάκι και τα σπόρια, καθαρίστε και το κρεμμύδι και κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια.

Πολτοποιήστε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στο μπλέντερ.

Μοιράστε τα φιλετάκια του κοτόπουλου στα πιάτα και περιχύστε τα με τη σάλτσα.

Tip

Ψήστε τα φιλετάκια για 3'-4' το πολύ, για να μη στεγνώσουν και χάσουν τη νοστιμιά τους.

Επίσης...

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Ψητό Κοτόπουλο με Δενδρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο.