ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακαρονοσαλάτα με Βραστά Αυγά

ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΒΡΑΣΤΑ ΑΥΓΑ

Υλικά

1 πακέτο πένες

6 βρασμένα αυγά

2 ψημένες πιπεριές Φλωρίνης

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 κ.σ. κάππαρη

10 ελιές χωρίς κουκούτσι

½ φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι

½ φλιτζάνι μαγιονέζα

½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράστε τις πένες σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τις. Αφήστε να κρυώσουν και ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν.

Ψιλοκόψτε την πιπεριά Φλωρίνης, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, την κάππαρη και τις ελιές.

Βάλτε σε ένα μπολ το στραγγιστό γιαούρτι, τη μαγιονέζα, λίγο ελαιόλαδο και τα ψιλοκομμένα λαχανικά και ανακατέψτε.

Προσθέστε τα ζυμαρικά, αλατοπίπερο και τον ψιλοκομμένο άνηθο.

Βάλτε τη σαλάτα στο μπολ σερβιρίσματος και απλώστε από πάνω τα βρασμένα αυγά κομμένα σε φέτες. Γαρνίρετε με λίγες κορυφές από άνηθο.

Τip

Θα πρέπει να τη φτιάξετε λίγο πριν τη σερβίρετε, για να μη μαλακώσουν τα ζυμαρικά.

Επίσης...

Γεμιστά Ψωμάκια με Αυγό, Γραβιέρα και Ζαμπόν

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα γεμιστά ψωμάκια με αυγό, γραβιέρα και ζαμπόν.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Ομελέτα Ρολό στο Φούρνο

Η συνταγή για ομελέτα ρολό στο φούρνο.

Ομελέτα με Αγκινάρες

Η συνταγή για ομελέτα με αγκινάρες.

Τα Αυγά-Μάτια του Pierre Troisgros

Μία συνταγή για νόστιμα αυγά από τον θρυλικό Γάλλο σεφ και restaurateur.

Η πιο Ιδιαίτερη και Εύκολη Ομελέτα

Πώς θα φτιάξεις την πιο ιδιαίτερη και εύκολη ομελέτα.

Τα Αυγά του Jose Andres

Μία ιδιαίτερη συνταγή για αυγά από τον περίφημο Ισπανό σεφ.

Αυγά Μαγειρεμένα σε Λιωμένη Φέτα

Η συνταγή για αυγά μαγειρεμένα σε λιωμένη φέτα.

Τηγανιά με Σπανάκι

Η συνταγή για τηγανιά με σπανάκι.

Αυγά Τιναχτά

Πώς θα φτιάξετε αυγά τιναχτά.

Ομελέτα με Αγκινάρες

Η συνταγή για ομελέτα με αγκινάρες.