ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λαχανικά Φούρνου με Ντομάτα και Φρέσκα Μυρωδικά

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ

Υλικά

2 πατάτες σε λεπτές φέτες

4 κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες

4 κρεμμύδια σε ροδέλες

4 πιπεριές σε μεγάλα τετράγωνα κομμάτια

4 ντομάτες τριμμένες

ελαιόλαδο

5-6 κλωναράκια δυόσμο

4-5 κλωναράκια θυμάρι και ρίγανη

1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώστε τα λαχανικά και βάλτε τα σε ένα ταψί ή σε ένα πυρίμαχο σκεύος.

Ρίξτε από πάνω τις τριμμένες ντομάτες, ραντίστε με 5-6 κουταλιές ελαιόλαδο και προσθέστε τα φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένα και τη μισή ποσότητα μαϊντανού.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30'.

Ραντίστε μετά με λίγο ακόμα ελαιόλαδο και πασπαλίστε με τον υπόλοιπο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σερβίρετε με ψημένες φέτες χωριάτικου ψωμιού.

Τip

Παραλλαγή του μπριάμ. Τα λαχανικά δεν πρέπει να παραψηθούν, αλλά να μείνουν τραγανά, για να κρατήσουν τη νοστιμιά τους.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.