ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Ελιές, Πορτοκάλι και Δεντρολίβανο

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Υλικά

800 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια

4 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

12 πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι

ξύσμα από 2 πορτοκάλια

1 κλωναράκι φρέσκο δεντρολίβανο

125 ml λευκό κρασί

125 ml ζωμό κοτόπουλου

1 κ.σ. κάππαρη

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι βάλτε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο.

Σοτάρετε σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά, γυρίζοντας το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές.

Σβήστε με το κρασί και ρίξτε το δεντρολίβανο, την κάππαρη και τις ελιές.

Προσθέστε τον ζωμό κοτόπουλου, αλάτι, πιπέρι και το ξύσμα πορτοκαλιού, χαμηλώστε την ένταση στο μάτι της κουζίνας και μαγειρέψτε για 10' ακόμα.

Συνοδέψτε με ρύζι ή πουρέ πατάτας.

Τip

Το δεντρολίβανο είναι δυνατό και ταιριάζει πολύ με κοτόπουλο, αρνί και χοιρινό.

Επίσης...

Μια Εύκολη και Γευστική Κοτόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και γευστική κοτόπιτα.

Κοτόπουλο Μαριναρισµένο Ελαφρύ και Νόστιµο

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο µαριναρισµένο ελαφρύ και νόστιµο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτοσαλάτα Μεθυσµένη

Η συνταγή για μία θαυμάσια κοτοσαλάτα.

Κοτόπουλο µε Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια.

Εύκολο Κοτόπουλο Κοκκινιστό µε Σπανάκι

Η συνταγή για εύκολο κοτόπουλο κοκκινιστό µε σπανάκι.

Κοτόπουλο Ψητό της Κατσαρόλας µε Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο ψητό της κατσαρόλας µε φέτα.

Κοτόπουλο µε Πατάτες και Θυµάρι στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε πατάτες και θυµάρι στην κατσαρόλα.

Κοτόπουλο Λεµονάτο µε Μάραθο

Η συνταγή για κοτόπουλο λεµονάτο µε µάραθο.

Κοτόπουλο Στραπατσάδα

Η συνταγή για κοτόπουλο στραπατσάδα.

Νόστιµη Τάρτα µε Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη τάρτα με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο µε Ρύζι στη Λαδόκολλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε ρύζι στη λαδόκολλα.

Κοτόπουλο µε Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις υπέροχο κοτόπουλο με λάχανο στο φούρνο.