ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρωματική Σούπα με Φακές

ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΦΑΚΕΣ

Υλικά

250 γρ. φακές

2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 μεγάλη πατάτα τριμμένη

2 φύλλα δάφνης

2 σκελίδες σκόρδο

ελαιόλαδο

ξίδι

αλάτι, πιπέρι

4-5 κλωναράκια ανάμικτα φρέσκα μυρωδικά (θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο)

12 ελιές θρούμπες και 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Βράστε τις φακές μαζί με τα κρεμμύδια, τα δαφνόφυλλα και 1½ λίτρο νερό, χωρίς να τις αλατίσετε, για 30' σε μέτρια φωτιά.

Προσθέστε μετά την πατάτα, 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο και το σκόρδο και βράστε για 15' ακόμα. Αλατοπιπερώστε, προσθέστε 2 κουταλιές ξίδι και τα φρέσκα μυρωδικά και ανακατέψτε.

Συνοδέψτε με τις ελιές και την πιπεριά.

Tip

Η τριμμένη πατάτα χυλώνει τις σούπες με όσπρια. Δοκιμάστε τη και με φασόλια ή ρεβίθια.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.