ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σαλάτα με Λαχανικά και Ξινομυζήθρα

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΞΙΝΟΜΥΖΗΘΡΑ

Υλικά

4 καρδιές αγγινάρας κομμένες σε τέταρτα

4 κολοκυθάκια σε φέτες

300 γρ. φασολάκια

12 ελιές

12 κρίθινα ντακάκια

100 γρ. ξινομυζήθρα

5 κ.σ. ελαιόλαδο

1 ντομάτα τριμμένη

1 κ.σ. φρέσκια μαντζουράνα ή 1 κ.γλ. ξερή

ξύσμα από 1 λεμόνι

αλάτι

Εκτέλεση

Βράστε αρκετό νερό με αλάτι και ρίξτε τις αγγινάρες, τα κολοκυθάκια και τα φασολάκια. Μαγειρέψτε τα για 5'-6' και στραγγίξτε τα.

Περιχύστε τα με το ελαιόλαδο και απλώστε τα σε μια πιατέλα. Ρίξτε τις ελιές, την ξινομυζήθρα και τα ντακάκια.

Πασπαλίστε με το ξύσμα λεμονιού, την τριμμένη ντομάτα και τη μαντζουράνα και σερβίρετε.

Tip

Βράστε τα λαχανικά σε ανοιχτή κατσαρόλα, για να διατηρήσουν το έντονο πράσινο χρώμα τους.

Επίσης...

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.

Λαζάνια με Τυριά

Η συνταγή για λαζάνια με τυριά.

Μαρουλοντολμάδες

Η συνταγή για μαρουλοντολμάδες.

Μελιτζάνες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις μελιτζάνες με κιμά.

Πατάτες Γεμιστές

Η συνταγή για πατάτες γεμιστές.