ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σαλάτα με Λαχανικά και Ξινομυζήθρα

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΞΙΝΟΜΥΖΗΘΡΑ

Υλικά

4 καρδιές αγγινάρας κομμένες σε τέταρτα

4 κολοκυθάκια σε φέτες

300 γρ. φασολάκια

12 ελιές

12 κρίθινα ντακάκια

100 γρ. ξινομυζήθρα

5 κ.σ. ελαιόλαδο

1 ντομάτα τριμμένη

1 κ.σ. φρέσκια μαντζουράνα ή 1 κ.γλ. ξερή

ξύσμα από 1 λεμόνι

αλάτι

Εκτέλεση

Βράστε αρκετό νερό με αλάτι και ρίξτε τις αγγινάρες, τα κολοκυθάκια και τα φασολάκια. Μαγειρέψτε τα για 5'-6' και στραγγίξτε τα.

Περιχύστε τα με το ελαιόλαδο και απλώστε τα σε μια πιατέλα. Ρίξτε τις ελιές, την ξινομυζήθρα και τα ντακάκια.

Πασπαλίστε με το ξύσμα λεμονιού, την τριμμένη ντομάτα και τη μαντζουράνα και σερβίρετε.

Tip

Βράστε τα λαχανικά σε ανοιχτή κατσαρόλα, για να διατηρήσουν το έντονο πράσινο χρώμα τους.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.