ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σαρδέλες Φούρνου με Λεμόνι και Ρίγανη

ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ

Υλικά

1 κιλό σαρδέλες

4 φέτες ψωμί του τοστ

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο

5-6 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη

2 λεμόνια σε λεπτές φέτες

4 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

Εκτέλεση

Φιλετάρετε τις σαρδέλες: Πιάστε με το ένα χέρι το σώμα της σαρδέλας και με το άλλο αφαιρέστε το κεφάλι και τη ραχοκοκαλιά με τα εντόσθια.

Ξεπλύνετε τα φιλετάκια της σαρδέλας και μετά στεγνώστε τα σε απορροφητικό χαρτί.

Τρίψτε το ψωμί του τοστ στο πολυμίξερ μέχρι να γίνει ψίχουλα. Ανακατέψτε το με το σκόρδο, τον μαϊντανό, τον άνηθο και τη ρίγανη.

Στρώστε σε ένα ταψί τις σαρδέλες με τη σειρά. Βάλτε ενδιάμεσα τις φέτες του λεμονιού, αλατίστε και πασπαλίστε με το μίγμα του ψωμιού και των αρωματικών.

Περιχύστε με το ελαιόλαδο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20'.

Τip

Μαγειρέψτε με τον ίδιο τρόπο και μεγαλύτερα ψάρια, προσαρμόζοντας τον χρόνο ψησίματος.

Επίσης...

Σαρδελόσουπα

Η συνταγή για σαρδελόσουπα.

Μακαρόνια με Αστακό

Η συνταγή για μακαρόνια με αστακό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιογκάκια με Σολομό

Η συνταγή για φιογκάκια με σολομό.

Πατεδάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο πατεδάκι.

Σουπιές με Κριθαράκι

Η συνταγή για σουπιές με κριθαράκι.

Μπακαλιάρος Πλακί

Η πιο νόστιμη συνταγή για μπακαλιάρο πλακί.

Κεφτέδες με Μπακαλιάρο

Πώς θα φτιάξεις κεφτέδες με μπακαλιάρο.

Γαρίδες με Χυμό Πορτοκάλι και Λεμόνι

Πώς θα φτιάξεις γαρίδες με χυμό πορτοκάλι και λεμόνι.

Ψάρι Ψητό στο Γκριλ

Πώς θα φτιάξεις ψάρι ψητό στο γκριλ.

Γαύρος Τηγανητός Αλλιώς

Η συνταγή για έναν διαφορετικό τηγανητό γαύρο.

Σουπιές με Ελιές

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες σουπιές με ελιές.

Γλυκό Φαγάκι της Μαμάς

Η συνταγή για μία διαφορετική συναγρίδα.