ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σπαγγέτι με Σάλτσα Γαρίδες Σαγανάκι

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Υλικά

500 γρ. σπαγγέτι

500 γρ. τριμμένες ντομάτες

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

2 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

3 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό

500 γρ. ψίχα γαρίδας

150 γρ. φέτα

3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

ελαιόλαδο

αλάτι

Εκτέλεση

Σοτάρετε σε 4 κουταλιές ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο και μετά ρίξτε τις τριμμένες ντομάτες.

Αλατίστε, προσθέστε τον βασιλικό και μαγειρέψτε σε μέτρια ένταση για 10'.

Ρίξτε τις γαρίδες στη σάλτσα, αφήστε τις για 2'-3', ρίξτε και τη φέτα και αλατίστε. Αφήστε τη σάλτσα στη φωτιά για 2' ακόμα, μέχρι να μαγειρευτούν οι γαρίδες.

Βράστε το σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε το. Ανακατέψτε με τη σάλτσα, σερβίρετε στα πιάτα και πασπαλίστε με τον μαϊντανό.

Τip

Οι γαρίδες θέλουν σύντομο μαγείρεμα σε δυνατή φωτιά, για να μη σκληρύνουν.

Επίσης...

Αραμπιάτα α λα Ελληνικά

Αραμπιάτα σημαίνει "θυμωμένη". Μια κλασική νοτιοϊταλιάνα μακαρονάδα, που χρωστά τον "θυμό" της στο κόκκινο της ντομάτας και στο καυτερό του πεπεροντσίνο.

Χυλοπίτες με Κοτόπουλο, Ντομάτα και Βλίτα

Μια αγνή ελληνική πάστα, που έχει το προτέρημα να βράζει σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η Καραβιδομακαρονάδα

Η καραβίδα δε χρειάζεται να είναι σε μέγεθος τζάμπο για να δώσει τζάμπο νοστιμιά.

Μακαρονάδα με Γεύση από Γεμιστά

Μια μακαρονάδα με τα υλικά των γεμιστών μαγειρεύει την αγαπημένη μας γεύση στο άψε σβήσε.

Βίδες με Κολοκυθάκια και Κρέμα από Ταχίνι

Μια μακαρονάδα που γίνεται στη στιγμή, μοσχοβολάει και έχει μεστή νοστιμιά.

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Κριθαράκι με Ντομάτα και Μελιτζάνα Αλλιώς

Μια θεσπέσια συνταγή, που γίνεται στα γρήγορα, με όλα της τα υλικά στο ίδιο σκεύος.

Βίδες με Σπανάκι

Από τις νοστιμότερες και πιο κλασικές συνταγές για μακαρόνια στον φούρνο.

Pasta με Λουκάνικο, στο Χαρτί

Μια υπέροχη μακαρονάδα, με τα πιο απλά υλικά, που μπορείς να την ετοιμάσεις από πριν, καθώς μέσα στο χαρτί διατηρείται ζουμερή έως και τρεις ώρες.

Ένα Διαφορετικό Παστίτσιο, σε Φόρμα

Εντυπωσιακό στην εμφάνιση και ιδανικό για ένα κάλεσμα, ένα διαφορετικό παστίτσιο τυλιγμένο σε μπέικον.

Aγαπημένη Μακαρονόπιτα

Σε ποιο παιδί ή ενήλικα θα αναφέρεις μακαρονόπιτα και δεν θα ενθουσιαστεί;

Κοχυλάκια με Τόνο και Κολοκυθάκια

Ένα θαλασσινό παστίτσιο που γίνεται με απλά υλικά και μπορεί να αναδείξει σε γκουρμέ πιάτο έναν τόνο κονσέρβας.